Brusketa s tikvicama i sirom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Эндрю МакколVrijeme: 17 minuta Poteškoća: lako. Recepti koriste dimenzije kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Baguette, izrezati na tanke kriške
- Maslinovo ulje
- Sol i svježe mljevene paprike
- 1 tikvice
- Sok 1 limun
- Češnjak češnjaka, oguliti i prepoloviti
- Narezan sir Ricotta ili Mozzarella
Recepti sa sličnim sastojcima: baguette, tikvice, limunov sok, češnjak, rikota, mocarela
Priprema recepta:
- Stavite kriške bageta na lim za pečenje. Mast maslinovim uljem, posipati solju. Pecite u prethodno zagrijanoj na 220 ° C peći do zlatno smeđe boje, oko 7 minuta. Izvadite kriške kruha iz pećnice i malo ohladite.
- Pomoću pilinga narežite tikvice na tanke duge pruge. Umiješajte limunov sok, maslinovo ulje i krupno prstohvat soli.
- Tople kriške kruha naribajte s češnjakom češnjaka. Izložiti na vrhu tikvice, sir i pospite svježe mljevenim paprom. posipati sok od povrća.
