Bruschetta je prilog komadu prženog kruha na kojem je leži punjenje dviju ili tri savršeno usklađenih okusa sastojci. Kao, na primjer, ova brusketa od smokava, kriška plavog sira i list svježeg bosiljka. možda prezentacija užine nije najsofisticiranija i prilično jednostavna, ali njezina je okus će vam sigurno okrenuti glavu. Izvrsna kombinacija slatke smokve i kolač plavi sir, svijetao okus bosiljka i hrskavi kruh. Ovo predjelo je izvrsno za праздничного угощения. 
Time: 20 мин.Teškoća: lako Serviranje: 16 U receptima se koriste mjerne posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- Pola baguette, narezana na 16 kriški
- 2 žlice. l. marmelada od smokve (možete koristiti šljive, marelice itd.)
- 120 gr. narezan plavi sir
- Torta svježeg bosiljka ostavlja za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: baguette, marmelada od smokava, šljiva džem, džem od marelice, plavi sir, bosiljak
Priprema recepta:
- U tavi s neljepljivim tikvicama na srednjoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte kriške baguette i pržite s obje strane do zlatno smeđe i hrskave boje, oko 8 minuta. dati ohladiti, pa premazati s malo marmelade od smokava. Odozgo stavite krišku plavog sira. Pospite bosiljkom.
