Brašna svinjska eskalopa s lukom

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 273kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  50 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  273kcal

• klijenata

• recept

Svinjska eskalopa ispasti će ukusna i vrlo nježna ako je prvo pržite, a zatim pirjajte u umaku od luka. predivan Osušeni mažuran, lovorov list i klinčići dodaju okus jelu. Kuhati pirjanu eskapulu kod kuće uopće nije teško.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Svinjski vrat – 2 komada
• Luk – 3 kom.
• Biljno ulje – 5 žlica.
• Brašno – 4 žlice.
• Mesna juha – 1 kom.
• Karanfil – 2 kom.
• Sušeni majaron – 1 žličica
• Lovorov list – 1 kom.
• sol

50 мин50 мин 273

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Veliki komadi svinjskog vrata, malo ih pobiberite, pospite solju, mljevenu papriku i uvaljajte u brašno. Spread pripremljen komade u vrućem ulju i pržiti na jakoj vatri s dvije strane. Stavite na tanjur.

2. Nakon svinjetine, ulijte ulje u tavu, dodajte nasjeckano julienne luk, lovorov list, mljevena paprika, mažuran, klinčići i promiješajte pržiti dok ne poprime zlatno smeđu boju. Prelijte ostatak luka brašno, ulijte vodu (1 litra) i dovedite do vrenja.

3. Pržene eskvale širimo u umaku od luka, dodamo meso juha (neobavezno), poklopite i pirjajte svinjetinu 30 minuta sporo vatra.

4. Na tanjure stavite prilog, dodajte aromatičan Escalope, prelijte umakom od luka i poslužite uz salatu od povrća. Umak od luka može se po želji nadopuniti biljem i začinima po ukusu.

ključne riječi:

• svinjski vrat
• svinjetina