Braised zec sa kiselim vrhnjem

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 153.36kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  153.36kcal

• klijenata

• recept

Ako želite iznenaditi svoje domaćinstvo novim, ukusnim jelom, onda skuhajte pirjani zec sa kiselim vrhnjem kod kuće! Ako nikad kuhan zec, onda je ovo sjajna prilika da naučite nešto novo! Napravite ovo nježno jelo i poslužite ga za ručak ili večeru, također savršeno se uklapaju u svečani stol.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• zec – 500 g
• luk – 1 kom.
• mrkva – 1 kom.
• kiselo vrhnje – 4 žlice
• timijan – 4 grančice
• ružmarin – 2 grančice
• kečap – 1 žlica
• češnjak (suh) – 1 tsp
• biljno ulje – 4 žlice
• sol po ukusu
• papar po ukusu
• ocat (6%) – 1 žlica.

1ч 30мин1ч 30мин 153.36

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Trup zeca narežite na porcije. Dodajte sol papar, žlica kečapa, timijana, suhi češnjak, jabučni ocat i ostali začini. Zec otkidamo sat ili dva.
2. Na jakoj vatri pržite svaki komad do zlatne boje.
3. Mrkvu narežite na velike komade, luk u pola prstena i češnjak kriške. Pržite povrće dok ne omekša.
4. Vratite komade zeca u tavu, dodajte grančice ružmarin i timijan. Ulijte juhu ili vodu (pola čaše). Donosimo do vrenja.
5. Kiselo vrhnje dijelimo s vodom, mora postojati tekuća konzistencija kiselo vrhnje. Sol i papar po ukusu.
6. Ulijte kiselo vrhnje u tavu, dovedite do vrenja, smanjite toplinu i pirjajte zeca oko sat i pol. Na kraju dodamo vatru umak dovedite do željene gustoće.
7. U posudu za meso ulijte nadjev od kiselog vrhnja. Dovedi kuhati, smanjite toplinu i pirjajte zeca 1-1,2 sata dok ne omekša. Na kraju povećajte toplinu da se umak zgusne.

ključne riječi:

• zec sa kiselim vrhnjem
• ručak
• srdačan ručak
• kukuruzni zec