Braised pileća prsa s rajčicom i okrajom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 590, ukupno masti 29 g., zasićenih masti g., bjelančevina 58 g, ugljikohidrata 21 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
The photojela: Ryan Dausch Vrijeme: 40 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa s kožom i kostima (oko 2,5 kg.), Obrezana višak masnoće
- 2 kriške slanine, nasjeckane
- 1 žlica. l. brašno
- 450 gr okra (okra)
- 1 luk
- 5 režnja češnjaka, zgnječeno
- 2 žlice. l. sjeckani origano
- Prstohvat crvene paprike
- 800 gr. konzervirane oguljene rajčice u vlastitoj sok
- Kukuruzni kruh za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, slanina, okra, okra, rajčica, origano
Priprema recepta:
- Skuhajte slaninu u velikoj širokoj tavi ili kavi s zagrijavajte, miješajući, dok ne postane hrskavo, oko 4 min. Stavite lopaticu na papirnati ručnik kako biste uklonili višak masti; u tavi ostavite malo ulja.
- Solite piletinu, papar i uvaljajte u brašno. Dodajte piletinu skinite na tavu i pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju, 5 do 8 min. Oprati okra i sitno nasjeckati luk. Stavite piletinu na tanjur; u tavu dodajte okru, luk, češnjak, origano i crvenu papriku. Kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući dok luk. počinje omekšati, oko 4 min.
- Rajčice stavite u tavu, sjetite se rukama i dobro mix; dovesti do vrenja. Stavite pileću kožu unutra umak. Pokrijte, smanjite toplinu na srednju i krčkajte dok se piletina ne skuha i okra ne postane na laganoj vatri, 15 – 20 minuta .Sećinu slanine promiješajte smjesom okra i začinite solju i paprom. Posolite piletinu s okrakom i kukuruzni kruh.Recept za pileća prsa u umaku od rajčice.
