Parena jegulja u umaku od češnjaka – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: ХосеVrijeme laville: 20 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 300 gr oguljene mladice jegulja
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 mljevena češnja češnjaka
- 1/2 žlice. bijelo vino
- Sol i mljeveni crni papar
- Drobljene pahuljice sušene čili papričice
Recepti sa sličnim sastojcima: bijelo vino, crvena paprika žitarice, češnjak
Priprema recepta:
- U tavi zagrijte ulje. Dodajte nasjeckani češnjak, juneću jegulju i pržite dok ne omekša. Ulijte bijelo vino, sol papra, dodajte drobljenu crvenu papriku i pirjajte dok ne porumeni meso crne glave neće postati dosadne. Poslužite u keramičkoj posudi ili drugom široka ravna posuda.
