Za kuhanje ukusnog borsch-a uopće nije potrebno stajati tanjure za pola dana. Dopunjavanje borschom za zimu uštedjet će vrijeme, apsolutno ne gubi okus tijekom skladištenja. Radni komad je pripremljen od prirodni sastojci prema autorovom “dokazanom” ukusu i vrijeme recepta. Korisno, brzo i zadovoljavajuće.
Zimski borsch. Domaće pripreme za zimu
Spori štednjaci i ostali uređaji olakšavaju nam život, ali glavni uvijek postoje i bit će proizvodi! Ova vrsta preljeva za juhu osvojila je domaćice svojim sastavom. Bez konzervansa i čvrstih vitamina. Nutricionisti također preporučuju ovu jedinstvenu kombinaciju povrća. kada Na zalihi je zimski borsch, mogu se uzeti u obzir domaći pripravci opskrbljena!
Za kuhanje boršeta za zimu trebat će vam:
- Kupus (bolji od prosječne zrelosti, sočan, bijeli) – 2kg.
- Rajčica (zrela, sa sočnom pulpom) – 1 kg.
- Luk (srednje veličine) – 10kom.
- Beli papar (ljepše multi obojen) – 10kom.
- Mrkva (sočna, slatka) – 500g.
- Repe (slatka ocjena) – 1kg.
Repe u takvom preljevu može se nazvati kraljicom borsch-a. Uostalom u Ukrajini je ovo korijensko povrće posebno ukiseljeno! Boja, okus, sve korisne tvari su dobro očuvane.
- Sol – 50g.
- Šećer (ovisno o sorti povrća) – oko 1 žlica.
- Suncokretovo ulje – 200ml.
- Ocat 9% – 200ml.
- Začini: pored papričica crnog papra (10pcs) i lavrushki (4pcs) Možete dodati začine po želji.
Borsch možete pripremiti za zimu ovako:
Naribajte mrkvu i repe. Povrće skuhajte s malo količina ulja.
Kupus nasjeckajte, papriku, luk i rajčicu narežite na sitne komade. komada. Dodajte narezanu repu. Ulijte biljnog ulja i dodajte sve začine. krčkati oko sat vremena. Odmah dodajte sol i šećer. Pustite povrće sprijatelji se jedno s drugim.
Izložite gotovi “borsch for zimu” u staklenke, razvaljajte i zamotati.
Zimi ćete morati kuhati juhu (možete je koristiti smrznute kocke), dodajte krumpir. Češnjak i kisela vrhnja koristiti za okus.
Neke domaćice više vole zamrzavati povrće za gorivom. Ovo je dobar način kada je zamrzivač velik. ali bolje je koristiti mjesto racionalno i smrznuti se, na primjer, porcionirana zvonasta paprika. Staklenka s gotovo gotovim borschom uvijek dobro doći. Uostalom, ovo je takva ušteda vremena!
Ukusne ideje
Kad se tehnologija savlada, možete početi složitije metode pripreme jušnih preljeva za buduću upotrebu. Recept “kharcho za zimu” – ovo je gastronomski red za domaćicu i ukusno iznenađenje kući.
