Borsch s gljivama i kvasom od svinjetine

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 40.93kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  40.93kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Ukusni borsch može se pripremiti kod kuće i na bazi kvasa.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Kvass-3 litre
• Suhe šampinjone-gljive-150 gr.
• Luk – 2 kom.
• 2 mrkve
• Peršinov korijen-30 gr.
• Korijen celera-30 gr.
• Biljno ulje-1/4 žlice.
• Sol po ukusu
• Lovorov list – 2 kom.
• Pečena repa u pećnici-500 gr.

5 из 5 1 2 ч2 ч 40.93

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kuhajte gljive dok ne kuhaju 40 minuta.
2. Izvadite iz juhe, procijedite juhu kroz sir, nasjeckajte gljive rezanci.
3. Pečenu repu operite i narežite na trakice.
4. Ulijte biljno ulje u posudu i na njemu pržite dok ne porumeni omekšana naribana mrkva, celer i peršin.
5. Operite, ogulite i nasjeckajte krumpir.
6. U tavi kuhajte u maloj količini vode dok ne omekša krumpira, a zatim prelijte čašu procijeđenog gljive juha. Na sol.
7. Stavite korjenasto povrće, umočeno u ulje, kao i repe i gljive. Pirjati 10 minuta.
8. Ulijte kvas, stavite lovorov list, dodajte sol. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.
9. Poslužite, po želji pospite nasjeckanim vlasacima.

ključne riječi:

• gljiva