Biskvit od patlidžana i mocarele

24

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 215kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  215kcal

• klijenata

• recept

Ovo je recept za ukusnu i sočnu otvorenu pitu s povrćem i mocarela sir. Napraviti takvu tortu kod kuće jednostavno je i brzo. za nadjev možete odabrati različite sastojke.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Brašno – 220 g
• Maslac – 100 g
• Jaje – 1 kom.
• Mlijeko – 80 ml
• Patlidžan – 1 kom.
• Rajčica – 3 kom.
• Svježi bosiljak – 3 grane
• sol
• Mljeveni crni papar
• Maslinovo ulje – 30 ml
• Mozzarella sir – 100 g
• Sjemenke suncokreta – 1 žlica.

1 ч1 ч 215

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U veću zdjelu ulijte brašno. Dodajte prstohvat soli.
2. Maslac narežite na male komadiće. Stavite u brašno. Vilicom samljeti u mrvice.
3. Odvojite protein od žumanjka. Žumanjku dodajte u zdjelu. Promiješati.
4. Ulijte hladno mlijeko i zamijesite tijesto. Omotavanje hrane film i stavite u hladnjak na 20-30 minuta.
5. Patlidžan operite i narežite na tanke krugove. Na sol. Pržite s obje strane na maslinovom ulju. Stavite krugove papirnate salvete kako bi se dobilo višak ulja od stakla.
6. Operite i narežite rajčice.
7. Na stolu raširite pergament i na njemu razvaljajte tanki sloj od tijesta.
8. Na sredinu tijesta stavite krigle od patlidžana, a vrhove odozgo rajčica i lišće bosiljka (listove tijesta ostaviti bez punjenja). Povrće prelijte maslinovim uljem.
9. Savijte rubove tijesta prema gore i preklopite ih u nabora. premazati maslinovo ulje. Možete posipati sjemenkama.
10. Preklopite pergament s biskvitom na lim za pečenje. Kladite se na 20 minuta u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva.

11. Mocarelu narežite na ravne kriške. Nabavite biskvit od pećnica. Na vrh punjenja stavite mocarelu. Stavite još u pećnicu na 10-15 minuta.

ključne riječi:

• patlidžan
• biskvit
• mozzarella
• pita