Bijela juha od šparoga

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 50.8kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  25 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  50.8kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Ovaj recept koristi bijele šparoge. Ima nježnije okusa i meke strukture. Šparoge se uzgajaju u potpunosti zemljane tlo, pa prilikom pripreme kod kuće uklanjaju tanki sloj oguliti. Takva se juha može napraviti upravo u zemlji!

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• Bijela šparoga-500 gr.
• 1 krumpir
• Juha 1,2 litre
• Maslac-50 gr.
• Brašno-50 gr.
• Kiselo vrhnje ½ žlice.
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu.

5 из 5 1 25 мин25 мин 50.8

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Temeljito isperite šparoge i pažljivo je očistite. isjeckati u malim kockicama.
2. Ogulite i nasjeckajte krumpir
3. Dovedite pileću zalihu da prokuha.
4. U nju stavite korijensko povrće i kuhajte 8-10 minuta. Tijekom kuhanja začinite začinima.
5. Kako vrijeme prolazi, uklonite tavu s vatre i ostavite je nekoliko šparoga ulijte i ocijedite malo juhe.
6. Sadržaj tepsije mikserom izlijte u homogenu masu.
7. U tavi s debelim zidom otopite maslac i pržite unutra nemasno brašno dok se ne pojave mjehurići.
8. Ulijte juhu u masu u tankom toku bez prestanka pomiješajte da se spriječe kvržice.
9. Pomiješajte prženo i razrijeđeno brašno s povrćem.
10. Začinite juhu kiselim vrhnjem i toplu, neprestano miješajući i nemojte puštajući juhu da gori.
11. Izlijte juhu u tanjure i ukrasite kriškama šparoga.

ključne riječi:

• umak velouté