1 
-
Vrijeme kuhanja
Contents [hide]
- Poteškoća s receptom
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
126.13kcal
- klijenata
-
recept
Bigos je vrlo uobičajeno jelo u istočnoj Europi. njegov tradicionalno se održava na Oktoberfestu. Dimljeni gulaš i kobasice, ukusni kiseli kupus savršeno se uklapa u to festival piva.
Krenimo!
Sastojci
0/13 sastojaka
126.13
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Gljive isperite, namočite u vodi 2 sata. Zatim kuhajte sat vremena na laganoj vatri. Gljive izrezati na rezance, procijediti juhu.
- Mljeveni kiseli kupus, stavite u zdjelu, ulijte vodu oko jedne i pol čaše i pirjati oko sat vremena dok ne omekša, povremeno miješajući i pazeći da ne izgori.
- Ako je kupus vrlo kiseo, tada ga prvo treba oprati u vodi.
- Kupus sitno nasjeckajte.
- Kobasice i kobasice izrezati na male krugove.
- Nasjeckajte luk na četvrtine oko 3 debljine mm.
- U tavi otopite sitno nasjeckanu mast i pržite je dok luk nije proziran.
- Luku dodajte narezane svinjetine. Sjeckano meso kockice sa stranom od 1,5-2 cm. Pržite dok ne budu ružičaste smeđa.
- Stavite svježi kiseli kupus, promiješajte i pirjajte oko 30 min.
- Dovodeći bijeli kupus na pola pripremljen, dodajte pan prekuhani luk s mesom, kobasice, kobasice. Lezite dolje sve začine, gljive. Ulijte vino. U to dodajte juhu od gljiva nivo da malo prekrije povrće.
- Ostavite povrće s mesom da se pirja na laganoj vatri još 2 sata. Sol po ukusu.
ključne riječi:
- na pivo
- Oktoberfest
