Bechamel umak

10

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 143.82kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  10 min

• Energetska vrijednost
  

  143.82kcal

• klijenata

• recept

Bechamel umak s kremastim okusom. Ovaj umak je osnova za mnoge druge umake. Može se praviti od ribe, gljiva, mesa. Umak se koristi za izradu lazanje i suflea.

Krenimo!

Sastojci

0/5 sastojaka

• Mlijeko – 1l.
• Brašno – 100 g.
• Maslac – 100 g.
• Sol – 1/2 tsp
• Mljeveni crni papar – 1/2 žlice

10 мин10 мин 143.82

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Zagrijte mlijeko.
2. Rastopite maslac na srednje jakoj vatri.
3. Ulijte brašno, promiješajte. Smanjite vatru. Pirjajte pržiti dok dok ulje ne proključa i ne proključa.
4. Počnite ulijevati mlijeko u brašno i maslac u tankoj struji, ne prestajući intenzivno miješati da se ne formiraju grudice. Ulijte sve mlijeko, promiješajte, posolite, popaprite i prelijte muškatni oraščić.
5. Umak kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući, dok ne postane zgušnjava (7-10 minuta).