Vjeruje se da mekinje dodane bilo kojem pečenju odmah čine mnogo zdraviji i dijetalniji. S ovim muffinima možete uživajte bez trunke savjesti jer su ispunjene br samo zdrave pahuljice od mekinja, ali i bogate hranom integralno brašno i voće koje im daje prirodna slatkoća i kada se mijesi tijesto nemasna kiselo vrhnje. Muffini su nevjerojatni, ispunjeni nevjerojatan okus i miris banane koji skladno djeluju upotpunjeni orasima, cimetom i prstohvatom muškatnog oraščića hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 12 cupcakesa) kalorije 260, ukupne masti 14 g., zasićene masti g., bjelančevine 4 g. ugljikohidrati 31 g. vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 1sat. Količina: 12 cupcakesa. Recepti koriste mjerne posude. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1. i 1/4 čl. brašno od cijelog pšenice
- 0,5 tbsp. pahuljice od mekinja
- 1/3 čl. + 1 žlica. l. oraha, prženih i sitno sjeckani
- 1 žličica prašak za pecivo
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- Plitka sol
- 1/4 žlice soda
- 1/4 žlice naribani muškatni oraščić
- 2/3 čl. smeđi šećer
- 0,5 tbsp. biljno ulje
- 0,5 tbsp. nemasna kiselo vrhnje
- 2 zrele srednje banane, pire
- 2 velika jaja
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- Turbinado šećer za posipanje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: integralno brašno, orašasti plodovi orasi, banane, smeđi šećer, jaja, ekstrakt vanilije, kiselo vrhnje, muškatni oraščić, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Izložite kante za papir unutra metalni kalup za 12 muffina i pospite kulinarskim sprej.
- Pomiješajte brašno, pahuljice od mekinja, 1/3 žlice u velikoj zdjeli. nasjeckanih oraha, prašak za pecivo, cimet, 0,5 tsp. sol, soda i muškatni oraščić. U posudi srednje veličine pomiješajte smeđu šećer, biljno ulje, kiselo vrhnje, banane, jaja i vanilija. dodati pomiješajte tekućinu u suhu i lagano promiješajte (ne brinite, ako je u testu ostalo nekoliko kvrga).
- Tijesto ravnomjerno rasporedite po pripremljenim limenkama i pospite preostalih 1 žlica. l. orasi i šećerna turbina, ako ga koristiš. Pecite dok muffini lagano ne porumeni, postat će elastični kada se pritisne, a čačkalica umetnuta u sredinu muffin, neće izaći čist, 20-22 minute. Cool u obliku za nekoliko minuta, zatim izložite i potpuno ohladite na žicama. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi duže od 3 dana.
