Tajna ukusnog hamburgera osim sočne govedine šnicle dodajte kiselo ili kiselo povrće. Njihova kiselost skladno nadopunjuje aromatično meso i pojačava okus cijelog sendviča na novu razinu. Pored ovog azijskog burgera tradicionalni kiseli krastavci uključuju korejski umak kimchi kupus i majoneza. Ima blagi osjećaj pečenja i kiselost. i soli. Reznica se priprema od mljevene govedine koja se takvom nadopunjuje Azijski začini poput sojinog umaka i sezamovog ulja sa malo smeđeg šećera. Roštilj, prekrijte kimchi majonezom i poslužite na peciva s čipsom od slatki krumpir Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 570, ukupno masti 30 g., zasićene masti 9 g., bjelančevine 32 g., ugljikohidrati 35 g., vlakno 2 g., kolesterol 1 04 mg., natrij 1279 mg., šećer 11 g. 
Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg mljevena govedina
- 3/4 čl. sjeckani kimchi izraženi kupus
- 3 žlice. l. majoneza
- 2 češnja češnjaka, sitno naribana
- 2 žlice. l. smeđi šećer
- 1 žlica. l. soja sos
- 1 žlica. l. tamno sezamovo ulje
- Biljno ulje, za roštilj
- 4 peciva sa sjemenkama sezama za hamburgere, izrezati vodoravno na pola
- Slatki kiseli krastavci i / ili čips od slatkog krumpira za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: pecivo hamburgera, mljeveno meso kimchi govedina
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. Pomiješajte u maloj posudi kimchi s majonezom. Kombinirajte mljevenu govedinu u zdjeli srednje veličine, češnjak, smeđi šećer, sojin umak, sezamovo ulje 1 tsp. sol i malo mljevenog crnog papra. Oblikujte 4 reznice promjera oko 10 cm, debljine 2 cm.
- Roštilj namažite biljnim uljem. Stavite kotlete i pržite dok se na žaru ne pojave tragovi na žaru i dok ne porumeni počnite pržiti sa strane, oko 3 minute. Preokrenite i pržite Još 3-4 minute za lagano pečenje.
- Grill pecivo. Na donje polovice stavite kotlete peciva. Stavite kimchi s majonezom, kiseli krastavci i pokrijte vrhovima peciva. Poslužite s nadjevom.
