Hranljiva i zdrava kuhana salata od kvinoje sa svježim povrćem i piletina s roštilja začinit će se novim bojama okusa ako se pomiješaju s azijskim odijevanjem. Ova se benzinska postaja lako i brzo priprema prženi luk, đumbir i češnjak pomiješani sa sojom umak, limunov sok i tamno sezamovo ulje. Poslužite salatu kao neovisno srce i uživajte u njemu skladno uravnotežen ukus i tekstura. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 250, ukupna masnoća 10 g, zasićene masti g, proteini 14 g., Ugljikohidrati 25 g., Vlakno G., mg kolesterola, natrij mg., сахар г. 
Time: 35 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. quinoe
- 4 žlice biljno ulje
- 1 žličica naribani đumbir
- 3 nasjeckani zeleni luk
- 1 češanj češnjaka, nariban
- 1/4 čl. limunov sok (oko 2 limuna)
- 2,5 žlice. l. lagano soljeni soja sos
- 2 žlice tamno sezamovo ulje
- 1,5 žlica. isjeckana piletina na žaru bijelog mesa bez kože i kosti (otprilike 150 gr.)
- 1,5 žlica. sitno sjeckani kupus (npr. peking, bijela, crvena ili njihova mješavina)
- 1 žlica. tanka mrkva mrkve (oko 2 kom.)
- 1 žlica. narezani šećerni grašak u mahune
- 1 žličica sjemenke crnog sezama
Recepti sa sličnim sastojcima: quinoa grožđica, piletina na žaru, Kineski kupus (Napa), mrkva, šećerni grašak u mahunama, korijen đumbira, sojin umak, limunov sok, sezamove sjemenke
Priprema recepta:
- Kvinoju skuhajte prema preporuci na pakiranju. Cool.
- U maloj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte povrće ulje. Kad je ulje vruće, dodajte đumbir, luk i češnjak. Odmah isključite toplinu i promiješajte. Ostaviti da se malo ohladi nekoliko minuta, zatim umiješajte limunov sok, sojin umak i sezamovo ulje.
- Stavite gotovu kvinoju, piletinu, kupus, mrkvu i grašak. Dodajte preljev i promiješajte. Pospite sjemenkama sezama. zadržati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi ne više od 3 dana.
