Sendviči sa biftekom, rumunskom salatom i hummusom – detaljni Hranjiva vrijednost po obroku: (4 ukupno sendvič) Kalorije 480, ukupna masnoća 19 g., zasićene masti g., proteini 32 g., Ugljikohidrati 46 g., Vlakna, g., Kolesterol, mg, natrij, šećer d. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 20 min. Poteškoća: Lako Količina: 4 sendviča.U receptu se koriste odmjereni spremnici. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr prženi biftek (od govedine)
- 1/2 glave crvenog luka, sitno nasjeckati
- 1/2 žlice. narezane kisele paprike od banane, plus 1/2 žlice. ukiseljene tekućine
- 1/2 žlice. hummus (domaći recept za hummus)
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- Sol i svježe mljevene paprike
- 4 arapske pite od brašna od cijelog zrna (pozadinsko brašno)
- 8 listova zelene salate, tanko narezano
- Začinjeni umak za posluživanje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, crveni luk, papar banana, hummus, pita, rutina zelena salata, začinjeni umak
Priprema recepta:
- U zdjeli pomiješajte crveni luk i banane paprike s marinadom, i ostaviti da se neko vrijeme marinira. Ocijedite i malo da se osuši. U drugoj zdjeli umutite hummus i 3 – 4 žlice. l. voda.
- Odrežite odrezak protiv vlakana, a zatim izrežite pod kutom do male komadiće, pomiješajte meso sa žlicom masline ulje, začinite solju i paprom.
- Rešite, sve pitas s jedne strane od preostalih 1 tbsp. l. maslinovo ulje, sol i papar. Zagrijte roštilj ili pan – grill do srednje temperature. Roštilj pitas nauljenu stranu dolje i malo pržiti, otprilike 1 min. Postavite na dasku za rezanje. Stavite u kriške pitas biftek, crveni luk, paprika, rimska zelena salata, prelijte hummusom; preklopite jame s punjenjem na pola. Poslužite arapske sendviče sa začinjeni umak i bilo prilog.
