Arancini s mocarelom i gljivama

13

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 325kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  325kcal

• klijenata

• recept

Arancini je talijansko jelo od ukusnih rižinih kuglica s punjeni, kuhani u kući duboko prženi.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• riža 200g
• pileća jaja 3 kom.
• Parmezan 50 g
• pizza mozzarella 200 g
• svježi šampinjoni 100 g
• krušne mrvice 200 g
• brašno 100 g
• sušeni bosiljak 1 prstohvat
• maslinovo ulje 800 ml
• maslac 50 g

1ч 30мин1ч 30мин 325

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Sir nariban, parmezan – na plitki, mocarela – na velike.
2. Gljive očistiti, oprati, nasjeckati.
3. Skuhajte rižu. Bacite u kipuću vodu brzinom 1: 2, nakon kuhajte 20 minuta, povremeno miješajući.
4. Pržite gljive u tavi s maslacem.
5. U zdjeli pomiješajte gljive s mljevenom mocarelom, bosiljkom, na sol.
6. U drugoj zdjeli pomiješajte kuhanu rižu s maslacem, naribanim jajetom Parmezan, sol po ukusu.
7. Vlažnim rukama oblikujemo kuglu od riže, iznutra ležimo nadjev od gljiva, napravite malu usku kuglu.
8. Kuglice uvaljajte u brašno, jaje, nadjev, duboko prženo pet minuta. Širite na papirnate salvete.
9. Poslužite ukrašeno zelenilom.

ključne riječi:

• gljive
• pržiti
• vruće predjelo
• riža