Ova se slatka salata priprema na bazi kuhane bijele riže, koja je ispunjena sokom od povrća i živahnim meksičkim okusima kuhinju. Pomiješajte rižu s lukom izrezanim na pola cherry rajčice i zeleni luk. Dodajte laganu adstrigentnost sa koristeći keso-fresko sir i preljev od soka od limete, ljuti umak s Chipotle od dimljene paprike i nektar (ili sirup) agave veže sve komponente salate zajedno. Vrhunac meksičke salate bit će pržene sjemenke bundeve. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 10 minuta Težina: Laki dijelovi: 4
Recept:
Na 3 žlice. l. sok limete u velikoj zdjeli dodajte 2 žlice. akutan chipotle umak i nektar agave pomiješajte sa 0,5 tsp. krupnozrnast sol. Pomiješajte 1/4 žlice. maslinovo ulje. Dodajte 1,5 žlice. kuhana bijela riža, 1 sjeckana jezgra romana salata, 3 nasjeckane olovka zelenog luka, 1 žlica. polovice cherry rajčice, 0,5 tbsp. zdrobljeni keso fresko sir i 1/4 žlice. pržena bundeva sjemenke suncokreta. Recepti sa sličnim sastojcima: riža, keso fresko sir, rumunska salata, cherry rajčica, sjeme bundeve, sok limete, umak od čilija, Agavin nektar, zeleni luk
