Iako su Acai bobice stekle popularnost relativno nedavno, u Brazil često pravi smoothie od njih. Acai su ljubičaste bobice plodovi palmi koje rastu u Srednjoj i Južnoj Americi. Oni su bogati antioksidanti (antocijanini) i omega-3 masne kiseline. U ovome u receptu se koristi nezaslađeni smrznuti kašu s ugodnim okus zasjenjen maslinovim uljem. Dodajte tradicionalno preljevi, a dobivate jelo za doručak bogato vlaknima. vrijednost jedne porcije: (ukupno 1) Kalorije 400, ukupna masnoća 10 g., zasićene masti, bjelančevine 5 g, ugljikohidrati 78 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 10 minuta Teškoća: lagane porcije: 1 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 paketića (svaki od 110 g) nezaslađenog smrznutog bobica acai
- 1 srednja banana
- 1/2 žlice. borovnica
- 1 žlica. l. med
- 3 žlice. l. granola
- 2 žlice. l. sjemenke šipak
- 1 žlica. l. nezaslađene pahuljice od kokosa
Recepti sa sličnim sastojcima: banane, borovnice, med, suhi doručak, šipak, pahuljice od kokosa
Priprema recepta:
- Lagano zgnječite smrznute acai bobice, upadljivo zapečaćene paketi na stolu ili s kuhinjskim čekićem. Sjeckajte bobice u blenderu s 1/2 banane, 1/4 žlice. borovnice i med do konzistencije gusti smoothie – po potrebi zaustavite mikserom pomiješajte i razmutite smjesu. Prebacite u duboku zdjelu.
- Preostalih 1/2 banane narežite na kriške. U parnim redovima ili nasjeckajte banane na smoothie, preostalih 1/4 žlice. borovnice, granola, sjemenke šipak i pahuljice kokosa.
