50 recepata za juhu

Kuhari su stvorili desetak juha koje će vas ugrijati sve сезон. 1.Osnovna pileća juha. Sjeckajte 1 luk, 1 stabljiku celera, 2 mrkve i 1 žlica. l. timijan; Umiješajte maslac dok mekoću. Sol i papar. Dodajte 6 žlica. pileća juha; kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Dodajte 2 žlice. gotova piletina (podijeljeno na vlakna), 1/3 čl. mješavine sjeckanog kopra sa peršin i sok od limuna. Piletina s rižom. Napravite pileću juhu (br. 1); ne koristite kopar i dodajte vlasac, višnja i pehtran. Promiješajte 1/3 žlice. gotova riža Basmati.3. Talijansko vjenčanje. Napravite pileću juhu (ne. 1) koristeći koru parmezana u juhi. Dodajte 450 gr. mini mesne okruglice, 1 žlica. orzo tjestenina i 3 žlice. isjeckana salata escariola; pirjajte dok orzo nije spreman. Piletina s knedlama. Mix 2 Čl. l. omekšani maslac, 1 tučeno jaje, 1/2 žlice. kaše i 1/2 žličice. sol. Dodajte 1/2 žlice smjese. u jedva kipuća pileća zaliha; kuhajte 3 minute nakon knedle iskočiti.5. Sa grahom i endivijom. Sauté 3 nasjeckani češnja češnjaka i malo pahuljica crvene paprike na maslini ulje. Dodajte 3 žlice. pileća zaliha, 1 nasjeckana glava salate escariol i parmezan; protrljati 15 minuta Dodajte 1 limenku bijele boje grah, parmezan i sol. Sa muškatnim oraščićima. Passe 1/2 narezanog luka s prstohvatom timijana na kremšnite ulje dok ne omekša. Dodajte sol, papar, 900 gr. sjeckani kockice bundeve muškatnog oraščića i 5 žlica. pileća zaliha. Kuhajte sa pirjajte dok ne omekša, a zatim kaša. 7. C тыквой и шалфеем. pripremiti juha od bundeve (br. 6), umjesto toga koristi 2 perja zelenog luka luk. Na maslacu pržite listove kadulje. Zamijenite 1.5 Čl. juha od jabukovača; dodajte muškatni oraščić. Odozgo dodajte svježe vrhnje i tostiranu kadulju. Sa slaninom i parsnips. Slijedite recept broj 6, zamjenjujući 900 g bundeve. pastrnjak. Pospite nasjeckanom slaninom i dodajte svježe vrhnje. 9. Azijski s piletinom. Nasjeckajte 2 češnja češnjaka s komad oguljenog đumbira veličine 5 cm .; pržiti u ulju s 1 nasjeckani grozd zelenog luka. Dodajte 3 žlice. pileća juha i vode, 1 žlica. l. soja sos i šeri i prstohvat šećera; kuhajte ga. Dodajte gotovu piletinu podijeljenu vlaknima, narezana mrkva i sniježni grašak; pospite sjemenkama sezama ulje. 10. Začinjeno knedlama. Skuhajte azijsku juhu (Br. 9); umjesto piletine koristite smrznute knedle. Odozgo dodajte azijski umak od čilija. 11. Острый с тортильями. Pure 2 oguljena i namočena čili paprika inćuni, 1 luk, 2 rajčica i 2 češnja češnjaka; pržiti u ulju. Dodajte 6 žlica. pileća juha, 4 kukuruzne tortilje (narežite na komade), malo nasjeckanog gotovog piletine i 1/2 žlice. cilantro; usitniti dok se ne zgusne. Dodajte sol; ukrasite hrskavim prugama tortilja, meksički sir, avokado i cilantro i dodajte sok vapna.12. “Strachatella”. Umutite 2 jaja sa 1/3 žlice. ribani parmezan. Dodajte u 6 žlica. jedva kuhana pileća zaliha; kuhajte 2 minute .13. S tučenim jajetom. Tost na sezamovim sjemenkama ulje 1 žlica. l. nasjeckani đumbir i 3 sjeckana perja zelene boje luk. Dodajte 6 žlica. pileća juha, 2 žlice. l. soja sos i Sherry; dovesti do laganog vrenja. Ulijte polako 2 šlag jaja i kuhajte 2 min. 14. Uz grah i kobasice. pripremiti juha od graha s endivijom (br. 5); pržiti češnjakom 4 narezane slatke talijanske kobasice. S jajem i limun. Prokuhajte 1/2 žlice. tjestenina od tjestenine u 6 žlica. jedva kipuće pileće juhe s 3 žlice. l. limunov sok. Bič 2 jaja, 2 žumanjka i 3 žlice. l. sok od limuna; voziti malo šlag vruće juhe, a zatim smjesu umiješajte u juhu. Kuhajte na slaboj vatra dok se ne zgusne. 16. Krompir od krumpira. Tost 110 c. sjeckana slanina; dodajte 2 žlice. l. (30 gr.) Kremasto ulje, 2 kom. nasjeckani poriluk, 2 žlice. kadulja i timijan. Dodajte 4 žlice. pileća juha, 1,5 tbsp. lovorova krema list i 3 kom. nasjeckani krumpir. Naprezanje do mekoće; posuti vlasac 17. Krompir sa sirom. Napravite gulaš sa krumpir (br. 16); promiješati 230 gr. mljeveni topli cheddar. Čuvar sa školjkama. Napravite pljeskavicu (br. 16) bez dodavanja kadulje, umjesto pilećeg juha upotrijebite 2 žlice. vode i juhe od školjki. Začinite kajenskom paprikom. Dodajte 2 žlice. ostriga u posljednjih 5 minuta kuhanje.19. Kukuruzni gušavac. Napravite čorbu (br. 16); ne koristite kadulju. Umiješajte 2 žlice. kukuruz u zadnjih 5 minuta kuhanje. Ukrasite pečeno crvena paprika narezana na kockice. Minestrone. kriška 3 češnja češnjaka, 1 mrkva, 1 luk, 1 stabljika celera i 1/4 glava kupusa; prolaznik u ulju. Dodajte 1 limenku bijele boje grah i sjeckana rajčica, 4 žlice. pileća zaliha i oguliti parmezan; propadati 20 minuta Dodajte 1 žlicu. ditalini tjestenina i kuhati uz lagano kuhanje dok ne omekša. Dodajte sol i papar. 21. Чаудер с рыбой. Napravite gulaš (Br. 16), koristeći samo 60 grama. slaninu. Ne dodajte kadulju; zamijenite kremu mješavinom mlijeka i vrhnja. Dodajte 450 gr. veliki nasjeckane bijele ribe i 230 gr. dimljena pastrmka u zadnjih 5 min. kuhanje.22. “Piste”. Kuhajte minestrone (br. 20); dodati s povrćem 1 narezana tikvica i 1 žlica. sjeckani narezanu bučicu muškatnog oraščića. Umiješajte pesto. C Tortelini. Kuhajte minestrone (br. 20); umjesto tjestenine ditalini dodati 1 žlica. tortellini.24. Sa slatkim krumpirom. Ugasi u maslinovom ulju 2 nasjeckana luka, 4 nasjeckana režnja češnjak, 3 oguljena slatka krumpira (narezana na kockice) i 1 žličica. korijander. Tomite na laganoj vatri sa 6 žlica. pileća zaliha do mekoću. Pyuriruyte; dodajte salsu na vrhu. Sa slatkim krumpirom i Curry. Napravite slatku juhu od krumpira (br. 24); umjesto masline koristite maslac i dodajte 1 žlicu slatkog krumpira. l. prah Curry. Dodajte chutney na vrh. S curryjem i crvenim leća. U maslacu ukuhajte 3 nasjeckana češnja češnjaka, po jednu nasjeckani luk i mrkva, 1/2 žlice. l. nasjeckani đumbir i prstohvat kajenske paprike. Dodajte 6 žlica. vode, 1 staklenka kokosa mlijeko, 1 žlica. crvene leće i 1/2 žlice. riže; propadati 20 minuta Ukrasite lukom, cilantrom i zelenim lukom. Sa usitnjenim grašak. Kuhajte sa slabim vreojem 230 gr. nasjeckani grašak, 1 nasjeckana stabljika celera, luk i 1 mrkva, svinjski kolac i hrpa svježeg bilja u 5 žlica. voda do mekoće. Izvadite nož sa kosti; odvojiti meso. Pire skuhajte, pa umiješajte meso. Vegetarijanac s graškom. Napravite juhu od graška (br. 27); nije upotrijebite držač. Pire stavite samo pola juhe i pomiješajte natrag u juhu; dodajte 1 žlicu. mrkvu narezanu na kockice. posipati croutons. 29. С хреном и чеддером. Prestani 2 maslaca svaki mrkva i poriluk (izrezati na kockice). Dodajte kajenski biber, sol, 3 žlice. l. brašno i 2 žlice. l. suho mustard; kuhajte 2 minute Dodajte 1 limenku piva, 1/4 žlice. hren, 3 Čl. voda i malo Worcesterovog umaka; usitniti dok se ne zgusne. Umiješajte šlag 2 žlice. mješavina mlijeka i vrhnja i 1,5 žlice. cheddar. 30. Французский луковый. Pržite dalje maslac 4 narezani luk i 2 grančice timijana ispod poklopca 20 minuta Uklonite poklopac; kuhajte 1 sat ili dok luk ne porumeni karamelizirano, povremeno miješajući. Dodajte 6 žlica. govedina suspenzije; propadati 10 minuta Dodajte konjak, sol i papar. ukrasiti tost s gruyere sirom. Rajčica s tjesteninom. kuhati 3 žlice. pileća juha, 2 žlice. sok od rajčice i prstohvat osušenog origano. Dodajte 1/2 žlice. tjestenina “abeceda”, sol i papar. Kuhajte dok ne omekša. Umiješajte mljeveni parmezan. Rajčica sa orzo. Kuhajte juhu od rajčice (br. 31) pomoću orzo paste. nije dodajte parmezan; ukrasite feta sirom i koprom. mrkva s đumbirom. Zagrijte maslac 2 narezan šalotke i 3 žlice. l. nasjeckani đumbir; sol i papar. Dodajte 450 gr. narezana mrkva, 2 žlice. l. riža, 2 žlice. pileća juha i 3 žlice. voda. Pirjajte dok riža nije meka, dakle pyuriruyte. 34. Mrkva s koprom. Skuhajte mrkvu juha (br. 33); ne koristite đumbir i dodajte nasjeckani kopar. Ukrasite kiselim vrhnjem. “Papa al Pomodoro.” pržiti nasjeckani luk na maslacu dok ne omekša; dodajte 3 nasjeckane češnja češnjaka, malo crvene paprike u žitaricama, 1 velika staklenka nasjeckane rajčice, 1 žlica. voda i grančica bosiljka. Dodajte 2 žlice. kocke ustajalog kruha; kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. 36. Тайский с кокосом. Tost na ulje 3 rezana češnja češnjaka, 3 žlice. l. ribani đumbir, 1/4 žlice. nasjeckane limunske trave, 1 žličica svake. kumin i korijander i tajlandski čili. Dodajte 1 krišku sirova pileća prsa i narezani luk; kuhati 5 min. Dodajte pileći kupus bok choy, 4 žlice. voda, 1 staklenka kokosovo mlijeko, cilantro i 2 žlice. l. riblji umak; uspavati 8 min 37. S crnim grahom. Namočite preko noći 230 gr. osušen crni grah; Baci ga u drugar. Sauté narezati maslac stabljika celera, luk i 1 mrkva i 2 zdrobljena režnja češnjak. Dodajte grah, timijan, lovorov list, svinjski rez i 5 Čl. voda; odustati 40 minuta Izvadite kost s kosti; odvojiti meso. Pire skuhajte, pa umiješajte meso. Meksički s grah. Napravite grah juhu (br. 37); nemojte koristiti timijan i dodajte 1 žličicu. Chipotle čili u prahu i kumin. Izmiksajte samo polovicu juhe i umiješajte pire natrag u juhu. Umiješajte sok od 1 limete; ukrasite kiselim vrhnjem, cilantrom i salsom. Сcvjetača i curry. Pržite u maslacu 4 kom. nasjeckani poriluk s 1 žlicom. l. curry prah. dodati 1 nasjeckana cvjetača i češanj češnjaka; kuhati 5 min. Sol i papar. Dodajte 5 žlica. pileća juha; pirjajte dok ne omekša, a zatim pire. Kuhajte na laganoj vatri s 1 žlice. vrhnje.40. Tajlandski sa kozicama. Kuhati tajlandski juha (br. 36); ne koristite piletinu i dodajte 230 gr. pročišćeni male kozice u zadnjih 5 min. kuhanje.41. S krumpirom i poriluk. Prolazite na maslacu 3 žlice. narezane poriluk i narezani krumpir. Dodajte 1 češanj češnjaka, narezani, prstohvat soli, papar, timijan i muškatni oraščić; kuhajte 5 minuta Dodajte 5 žlica. pileća juha; ostaviti da kuha dok krumpir nije mekan, zatim pyuriruyte. Zagrijte zajedno s 1 žlicom. masna krema. 42. Борщ с говядиной. Pirjati u ulju 1/2 nasjeckanog kupusa, 2 nasjeckane stabljike celera, por, mrkva i peršin. Dodajte timijan, 1 žlica. l. paradajzna pasta, lovorov list i 10 žlica. goveđi juha; tomite uz lagano kuhanje 30 minuta Dodajte 4 kockice pečene repe i 2 žlice. vlaknasta gotova govedina; protrljati 15 minuta Dodajte kiselo vrhnje i kopar. Krompir sa Brokula. Napravite juhu od poriluka (br. 41); dodajte 3 žlice. brokule i pirjajte 5 minuta prije pirea. 44. “Vichyssoise”. Napravite juhu od poriluk (br. 41) koristeći vode umjesto juhe. Nakon kaše procijedite i stavite u hladnjak. Ne dodajte masnu kremu; pomiješajte u vrhnju za piće 10% i posipati vlasac 45. S vodenicom. Napravite juhu s porilukom (br. 41); dodajte 2 hrpice nasjeckane vodenice i kuhajte na laganoj vatri 3 minute, zatim pirjajte dok ne postane glatko. s ukusom bijelog luka juha. Oljuštite 2 glave češnjaka (ogulite i zgnječite) maslinovo ulje. Dodajte 8 žlica. pileća zaliha i hrpa svježeg zelena; kuhajte na laganoj vatri 40 minuta. Sol i papar 47. Češnjak s chorizo. Napravite juhu od češnjaka (Br. 46); u zadnjih 10 minuta dodajte 110 gr. rezan chorizo. Dodajte nasjeckani špinat. Češnjak s rapinijem. Skuhajte juhu od češnjaka (br. 46); u zadnjih 10 minuta dodati nasjeckane uljane repice i male tjestenine. Pospite naribanim Parmezan.49. S rajčicom i vapnom. Skuhajte češnjak juha (br. 46); dodajte 3 narezane rajčice nalik na šljivu u zadnji 3 minute Umiješajte sok limete i nasjeckani cilantro. 50. Uz grašak i Pesto. Skuhajte juhu od češnjaka (br. 46); dodajte 1 žlicu. smrznuti grašak u zadnjih 5 min. Umiješajte pesto i naribajte parmezan.