U ovoj zbirci recepata pronaći ćete ideje za kuhanje простых начинок для пиццы.
Как приготовить пиццу:Stavite kamen za pizzu ili preokrenut tavu na najniži rešetku pećnice i zagrijte na 260 ° C. Protegnite jedan 450 gr. posluživanje tijesta na brašnu s pitulom od pizze, velika drvena ploča za rezanje ili pergamentni lim papir Postavite punjenje po ukusu, a pizzu pomaknite klizanjem to (s pergamentnim papirom, ako ga koristite) na kamenu ili pečenje. Pecite do zlatne boje, oko 15 minuta. Tijesto za pizzu: Pomiješajte 3 3/4 žlice. brašna i 1,5 tsp. sol. Napravite produbljivanje i dodajte 1 i 1/3 žlice. topla voda žlica šećera i 1 paket. kvasac. Kada se formira pjena pomiješajte 3 žlice. l. maslinovog ulja, mijesiti dok ne postane glatko u roku od 5 minuta Podmažite tijesto maslinovim uljem, stavite u zdjelu, poklopite i ostavite da se diže dva puta, oko 1 sat 30 minuta. Podijelite tijesto u dvije kuglice težine 450 g. Ako nije drugačije naznačeno za recept koristite 450 gr test. Nema vremena? Kupite tijesto unutra pizzerije.1. pizza “Margarita”
produžiti tijesto u dva tanka kruga promjera 23 cm Svaku podlogu podmažite 1/2 Čl. pire od rajčice (po mogućnosti San Marzano), pospite sušenim origano, sol, papar, premažite maslinovim uljem i pirjajte dok zlatne boje. Pospite 225 g. mocarela na kockice, rastrgani komadi listova bosiljka i soli. Pecite dok sir se neće rastopiti, a zatim preliti maslinovim uljem. Pizza “pita od rajčice” Napravite Margarita Pizzu (Br. 1) bez mocarele i bosiljka. Dodajte još origano.3. pizza “Četiri godišnja doba”
Napravite pizzu Margarita (br. 1). Prije dodavanja sira dodajte masline, jezgre artičoka, pršut i pržene gljive: četiri različita punjenja odjeljci 4. pizza “Путанеска”Приготовьте пиццуMargarita (br. 1). Sjeckajte 1 češanj češnjaka, 6 inćuna, žlica kapre, 1/4 žlice. nasjeckanih maslina i malo rukolom. Prije pečenja sve sastojke stavite na namašćenu podloga od rajčice. Pizza od pečene paprike Napravite pizzu Margarita (br. 1). dodati trake pečene paprike i pahuljice crvene paprike. Pospite sirom mocarela 6. Pizza unutra нью-йоркском стилеРаспределитеtijesto na podmazanom kalupu za pizzu promjera 38 cm. Prelijte maslinovim uljem, stavite na vrh 1/2 žlice. umak od rajčice i 2 žlice. grubo mljevenu mocarelu. Pecite, a zatim pospite sirom pecorino, suhi origano i posipajte maslinovim uljem. Pizza s feferonima i gljiva
Napravite pizzu u New Yorku (Br. 6). Prije pečenja stavite pržene gljive na vrh i narezane salame od feferona. Pizza s vrbovima kobasica i brokule Kuhajte „Pizzu u New Yorku stil “(br. 6) sa samo 1,5 žlice mocarele. Izložite 2 obroka zdrobljeni sirovi nadjev od kobasica. Pecite do baze postat će hrskavi, a zatim položiti na vrh 110 g. mozzarella bokini, sušena brokula i konzervirane paprike trešnja. Pecite dok se sir ne rastopi.9. Pizza umotana rubovima
Napravite pizzu u New Yorku (Br. 6), ali prije polaganja punjenja stavite 8 komadiće sira, nasjeckane štapićima, uz rub baze i zamotajte njih u tijesto. Ukrasite kriškama rajčice i jajetom. Pecite dok jaja spremnosti. Podlogu podmažite maslinovim uljem i pospite suhim origano. 10. Pizza sa mesne okruglice
Tijesto oblikujte u podmazanom obliku za Torta dimenzija 38×15 cm Preliti maslinovim uljem, namastiti 1/2 Čl. umak od rajčice i položiti 170 gr. mozzarella. Pecite dok baza neće postati hrskava, stavite narezanu gotovu mesne kuglice, pospite pecorino sirom, bosiljkom i pospite maslinovo ulje. Pecite dok pizza ne porumeni. Pizza s mesom i maslinama Skuhajte mesnu pizzu (Br. 10). Dodajte 2 zgnječena mljevena mesa sa sirom mocarele sirove talijanske kobasice za prženje i 1/3 žlice. sjeckane masline Kalamata. 12. Pizza sa patlidžan
Napravite mesnu pizzu (br. 10). Umjesto toga stavite pržene mesne okruglice (po mogućnosti posoljene) narezani patlidžan i rikota sir. Sicilijanska pizza Tijesto oblikujte na podmazanom limu za pečenje strane. Pokrijte i ostavite da se dokažu dok se volumen ne poveća dva puta. Podmažite 3/4 žlice. umak od rajčice, pospite 2 žlice. veliki naribane mocarele, preliti maslinovim uljem i ispeći 14. pizza спепперониПриготовьте “ПиццуSicilijanski “(br. 13) sa 1,5 žlice sira. Pecite do temelja postat će hrskavi. Položite 170 gr. narezane feferone i 110 gr. mozzarella boccini. Pecite dok sir ne pocne da se dižu mjehurići. Pospite bosiljkom i pecorino sirom. Pizza sa začinskim biljem Tijesto razvaljajte u krug promjera 38 vidi. Začinite maslinovim uljem, pospite solju, nasjeckanim timijanom i origano. Pecite dok baza ne postane hrskava, a zatim drugu namažite maslinovim uljem. Pizza s komorom i taleggio Napravite Herb Pizza (br. 15). prije ispeći prženim komorom, 170 gr. sir taleggio, 2 žlice. l. sjeckani lješnjaci i naribani sir pecorino.17. pizza сpečena tjestenina ziti
Napravite pizzu u New Yorku (Br. 6). Prije pečenja stavite preostalu kašu od tjestenine ziti i pecorino sir. Dimljena mocarela pizza Napravite Herb Pizza (br. 15). Izložite začinsko bilje, 1 mljeveni češanj češnjaka i 170 gr. rezan dimljena mocarela. Pecite dok pizza ne postane hrskava. Dodajte 3/4 žlice. rikota i naribani parmezan. Pecite dok sir neće se rastopiti.19. Pizza od bundeve i bibera Tijesto razvucite u pravokutnik dimenzija 38×23 cm. Na vrh stavite vrlo tanke kriške bundeve, karamelizirani luk, premažite maslinovim uljem i pospite pahuljicama crvene paprike. Pecite dok pizza ne postane hrskava. Tikvice od tikvica Tijesto razvucite u pravokutnik Veličine 38×23 cm. Po vrhu s nasjeckanim češnjakom, tanko kriške tikvica tikvice, pizzu preliti maslinovim uljem i pospite pahuljicama crvene paprike. Pecite do pizze hrskav. 21. pizza “Torte sa smokvama”
produžiti tijesto u pravougaonik dimenzija 38×23 cm. Pospite kardamomom. Izrežite na male kvadrate. Na svaku kutiju stavite malo brie sira i napola narezano voće smokava. Pecite, po po želji pospite karameliziranim lukom. Pizza od škampi u Cajun
produžiti tijesto u dva tanka kruga promjera 23 cm.Začinite 3/4 žlice. umak od rajčice i žlica mješavine začina kajun. mast temeljca umaka i pospite 1 žlice. grubo naribani sir mango. Pecite do zlatno smeđe boje. Bijeli dijelovi zelenog luka narežite na sok, zelene paprike, celer i škampi. Začinite žitaricama crvena paprika. Stavite ovu smjesu na pizzu. Pizza s Vongoleom
produžiti tijesto u pravokutnik dimenzija 38×23 cm stavite 110 gr. narezana mocarela. Pecite dok baza neće postati hrskava. Na vrh stavite 225 g. rezan konzervirani mekušac vongole i još 1 žlica. grubo mljeven mozzarella. Pecite dok se sir ne rastopi. Pizza “Bianca” Razvaljajte tijesto u dva tanka kruga Promjer promjera 23 cm Prelijte maslinovim uljem, pospite solju, timijan, origano i stavite 1/2 žlice. kozji sir robiola. Pecite dok osnova ne postane hrskava, a zatim dodajte 110 c. ricotta i mozzarella boccini, maslinovo ulje i sol. Pecite dok se sir ne rastopi. Pizza “Bianca” s rajčicom
Napravite pizzu Bianca (br. 24) s Bocconcini, dodajući 1/4 Art. pesto umak i narezan rajčice. Pospite bosiljkom. Pizza “Bianca” s mortadelom Napravite pizzu Bianca (br. 24). nakon kolač položiti na vrh 55 gr. kobasica narezana mortadela 27.. pizza Piletina s roštilja
produžiti tijesto u pravougaonik dimenzija 38×23 cm. Gotove stavite na vrh piletina, 1/4 žlice. roštilj umak, vlasac, kisele paprike jalapenos i pospite 1 žlicu. grubo naribani cheddar sir. ispeći do zlatno smeđe boje.28. Pizza “zelena” Tijesto razvaljajte u krug promjera 38 cm i ispecite podloga dok ne postane hrskava. Pire 1/4 žlice. pistacije, bosiljak, peršin i luk s 1 žličicom. rukavica, 2 klinčića češnjak, 1/2 žlice. maslinovo ulje, sol i papar. Primjeni ovo smjesu na bazu. Pospite parmezanom i još malo rukavica29. Pizza sa луком и кукурузойprodužiti тесто вdva tanka kruga promjera 23 cm. Položite na svaki karamelizirani luk. Pospite timijanom, kukuruzom i 1/3 žlice. ricotta, sipati maslinovo ulje, sol i papar. ispeći dok ne poprime zlatnu boju, stavite ružicu. Pica s lukom i slaninom
Kuhajte “Pizzu s lukom i kukuruzom” (Br. 29). Prije pečenja dodajte 2 žlice. l. kockice sirova slanina. Pospite peršin preko kuhane pizze. Pizza s lukom i suhom томатамиПриготовьте “Пиццу сluk i kukuruz “(br. 29). Pomiješajte 2 žlice nasjeckanog origana i 1/3 čl. nasjeckane sušene rajčice. Prije stavite kukuruz pečenje. Kuhanu pizzu pospite rukolom. Pizza s jabukom i cheddar
produžiti tijesto u dva tanka pravokutnika veličine 23×15 cm. Podmažite svaki baza s maslinovim uljem, sol. Stavite narezanu jabuka, žličica svježeg timijana i 1 žlica. ribani cheddar sir. Pecite do zlatne boje, pospite slaninom i prelijte javorom sirup.33. Pizza sa slanina i jaja
produžiti tijesto u četiri kruga promjera 15 cm Podloge podmažite umakom. Izložite jamon. Pecite dok osnova ne postane hrskava. U svaku bazu razbijte jaje, prelijte maslinovim uljem, sol i papar. Pecite dok se jaja ne skuhaju. Pospite mlado zelena rukola 34. Pizza s radiom i pršutom
produžiti tijesto u četiri kruga promjera 15 cm. Na svaku podlogu položiti 1/2 nasjeckani u crvene kolutove glava crvenog luka, sipati maslinovo ulje, sol i papar. Pecite do baze postat će hrskavi. Pospite 55 g. tanko narezan pršut pršut, 2 kriške nektarine i 1/2 glavice kupusa isjeckan radij. Pecite još minutu. 35. Pizza s roštiljem
Razvaljajte tijesto u namašćenom obliku Veličine 23×33 cm Izrežite karamelizirani luk ili špinat. Pospite 225 g. ricotta sir. Trakice pečene crvene boje zvonasta paprika ležala je na vrhu u obliku rešetke. posipati masline i pecite dok baza ne postane hrskava. mast maslinovo ulje 36. Provansalna pizza Napravite pizzu s roštiljem od papra (br. 35), koristeći inćune umjesto papra. Pizza s janjetinom i feta sirom Razvaljajte tijesto u dva tanka kruga Promjer 23 cm, svaki namažite maslinovim uljem. Na svakoj osnovi stavite karamelizirani luk, 55 gr. mljeveni mljeveni mladi janjetina, 1/4 žlice. feta sir i malo pinjola. ispeći do zlatno smeđe boje, pospite peršinom i metvicom 38. Pica sa šunkom i sirom brie
produžiti tijesto u krug promjera 30 cm Podlogu podmažite umakom od rajčice. Stavite 85 g na vrh. narezani brie sir, 55 g. nasjeckane šunke i 1/2 nasjeckane tanko narezane zelene boje jabuka. Premažite maslinovim uljem, solju i paprom. ispeći dok jabuka nije spremna 39. Šuma od šumskih gljiva
produžiti tijesto u krug promjera 38 cm. Na vrh stavite grubo naribani sir Fontina, Romano i Mozzarella. Pržite u maslinovom ulju 340 gr. šumske gljive s 3 narezana češnja češnjaka. posipati ovom smjesom tijesta dodajte šunku, narezanu rajčicu, nasjeckanu ljute paprike, luk, luk (maslina) i masline. ispeći do zlatno smeđe boje 40. Pizza od artičoka
produžiti tijesto u krug promjera 30 cm Podmažite umakom od rajčice, pospite timijan. Na podlogu položite 1/2 žlice. grubo naribani asyago sir i polovice na žaru jezgra artičoka. posipati lišće špinata i bosiljka. Pecite do zlatne boje boje 41. Пиццаhavajski
produžiti tijesto u krug promjera 38 cm Podmažite ga 1/2 žlice. umak od rajčice pospite grubo naribanom mocarelom i na kockice ananas, položi 55 gr. narezana kanadska slanina i pospite pahuljicama crvene paprike. Pecite do zlatne boje boje.42. Пиццаod meksičkih
produžiti tijesto u krug promjera 38 cm Rasprostrite bazu zdrobljene crvene grah, pospite cheddar sirom. Pecite dok baza ne postane hrskava. Pomiješajte 225 gr. krem sir, 1/2 žlice. kiselo vrhnje, 2 žlice. l. nasjeckani bosiljak i 1 mljeveni češanj češnjaka. Izložite smjesu na bazu. Na vrh stavite mješavinu nasjeckanog svježeg povrća. Pospite paprikom. Pizza s krumpirom i ružmarinom
produžiti tijesto u krug promjera 38 cm Prelijte maslinovim uljem, posolite svježeg ružmarina, morske soli i izrezati 1 tanko narezanu kriške gomolja krumpira. Pospite sirom pecorino i pecite, dok baza nije hrskava. Pizza od salate od rajčice
Napravite pizzu Bianca (br. 24). Promiješajte bosiljak s cherry rajčicama, maslinovim uljem, soli i papar. Nakon pečenja stavite svježu salatu na pizzu. Slatka pizza krumpir
Kuhajte pizzu s krumpirom i ružmarin “(br. 43), koristeći slatki krumpir umjesto uobičajenog, i kadulje umjesto ružmarina. Za 5 minuta pospite pizzu dok ne omekša zdrobljena gorgonzola i pinjole 46. Pizza sa lososom i krumpir
Skuhati i ispeći „Pizzu s krumpirom i ružmarin “(br. 43) bez sira, umjesto njega nakon pečenja namazati na bazi krema svježeg. Na vrh stavite dimljeni losos, kolutiće kiselog luka (po želji) i pospite nasjeckanim kopar 47. Pizza unutra chicago stil
Oblikujte bazu od 900 gr. tijesto u namašćenom maslaca i posipajte limenkama za tortu od kukuruznog brašna promjera 25 vidi.Ostavite 2 žlice. grubo naribana mocarela i umak od rajčice, nasjeckajte malo pržene kobasice i začinite talijanskim mješavina začina. Pecite na 220 ° C 40 min. 48. Grožđa pizza
produžiti tijesto razvaljajte u krug promjera 30 cm i stavite u namašćeni kalup, staviti na vrh 55 gr. šunka, luk (po želji), 110 gr. mocarela sir, 1/2 žlice. polovice grožđa i 2 žlice. l. šećer. Pospite sjemenkama koromača, soli i papra. Pecite na 230 ° C do zlatna boja 49. Pizza sa grožđicama Napravite pizzu s grožđem (br. 48). Zagrijte 1/2 žlice. grožđice u rakiji i umjesto njega koristite grožđe. Umjesto komorača, pizzu pospite ružmarinom. Čokoladna pica od banane
Растянитеtijesto u četiri kruga promjera 15 cm Podloge podmažite kremom maslac i pecite do zlatno smeđe boje. Sauté 3 nasjeckani kriške banane na maslacu uz dodatak žlice šećer. Dodajte kap ruma i položite na podlogu. sipati čokoladna orasna pasta. Recepti s sličnim sastojcima: umak rajčica, kvasno tijesto, sir mocarela, rikota, manchego sir, taleggio sir, slatka paprika, patlidžan, artičoka, gljive, rajčica trešnja, bosiljak, timijan, origano, salama, kukuruz, rukola, škamp