30 osnovnih ljetnih proizvoda – kolekcija recepti

Zbirka recepata iz 30 neophodnih ljetnih namirnica koje su vam potrebne kuhati cijelo ljeto – od svježih sezonskih bobica, voća i povrća do sočni hamburger na žaru – neće vas napustiti Ravnodušno. Podijelite s prijateljima: Bezalkoholna pića, deserti, grickalice i umaci bit će izvrsni način uživanja u darovima prirode.

1. Borovnice

Кисло-сладкую чернику традиционно добавляют в летние пироги, джемыi voćne salate. U srpnju – sezona borovnica, ali ništa ne smeta uživajte u svojoj najdražoj bobici cijelo ljeto Recept: Borovnica puna

2. Kupina

Ova crna i ljubičasta bobica daje slatkast okus i luksuzan tekstura doručka i deserta u toploj sezoni. Pica od borovnica s kupinama

3. Cantaloupe

Slatka aromatična dinja – “zvijezda” raznih jela, bilo da voćne salate ili slane zalogaje gdje se poslužuju zamotan u slani pršut. Recept: Panini s dinje, sir brie i pršut

4. Smokve

Osušene smokve za sada mogu ostaviti na polici. Svježe voće – sočno i zaokruženi slatkim mesom i okusom meda, dobri su kao u sira i kuhana. Инжир отлично сочетается снесладкими продуктами вроде сыра, мясных соленостей иbalzamični ocat. Boja varira od duboke ljubičaste do smeđe i zelene boje, dok svaka vrsta ima svoje Recept: domaća tortilja na žaru sa smokvama, plava preljev od sira i vinjegre

5. Kay vapno

Ove limete su manje nego inače, veličine su loptice za golf i imaju izražen kiseli okus. Ne bez njih najvažniji plažni desert je pita od limete. Oni također daju svijetle kiselost marinada i preljev od vinaigreta, revitaliziraju okus limete sa ledom.Recept: Pašteta od smrznute lipe

6. Breskve

Ljeto je sezona berbe breskve kada su ti baršun plodovi zreli, s zlatno slatko meso i cvjetnu aromu. Sjeckajte i poslužite ih na voćnim tartletima i u sangriji ili kuhajte od kojih je sočan nadjev za tortu.Recept: Breskva hrskava s kremastim javorovim umakom

7. Maline

Rubino crvena malina najvažnija je ljetna poslastica. jasno pikantni okus dobro se slaže s drugim bobicama i agrumima koricu. Малина оживляет все виды йогуртов, чизкейки, трайфлы иbilo koji kremasti desert zbog svoje svijetle boje i arome. Recept: sorbet od jogurta od maline

8. Jagode

Клубника с ее ярко-красным цветом, нарядным блеском и сладостью —prava ljetna zvijezda koja se može koristiti ne samo u deserti. Otporna je na smrzavanje i jednostavna je za upotrebu. u hladnim smoothieima.Recept: Kolačići od kolača bez mesa sa sirom vrhnje i jagode (Mostachon)

9. lubenica

Арбуз — это настоящий ломтик лета, один из самых освежающих летнихvoće. Hladno i hrskavo slatko meso ugasi žeđ ljetna vrućina. Iako se može dodati salsi, salatama i koktelima, nema ničeg boljeg od samo pojesti krišku lubenice. Salata od lubenice na žaru

10. Rajčice

Službeno, početak ljeta dolazi s pojavom prvih zrelih i sočne rajčice. Postoji mnogo vrsta – od trešanja i “ruma” do bizarna rajčica nasljednih sorti. Svi su divni вписываются в любое блюдо и особенно хороши в салатах капрезе илиhladni gazpacho.Recept: kisela salata od rajčice sa zelenilo

11. Avokado

Nježna svilenkasta tekstura čini avokado glavnim sastojkom ljetna jela poput guacamole i hladne prelive za juhe, salate i peci. Nemojte podcjenjivati ​​mogućnosti ove hranjive tvari fetus: pravi odlične smoothieje i deserte. Практическилюбому блюду авокадо придает насыщенный вкус иkonzistencija Recept: Umak od guacamole

12. Grah i grašak

S početkom ljeta sazrijevale su razne vrste ljuske mahunarke. Bilo da je to limunski grah, crveno-bijelo, crno oko ili vrtni grah – savršeno nadopunjuju salate i tjestenine, daju njegu tekstura juha i umaka. Recept: Salata od graha Escariol Fava

13. Krastavci

Cool hrskavi krastavci služe kao “platno” za ljetne nijanse okus. Lako se kiselo dodaje i dodaje hrskavu gazpacho teksturu i salate, a začinjena i topla jela uravnotežuju svježi okus. Pripremite napitak za hlađenje dodavanjem nekoliko kriški u vodu Recept za krastavce: Salata od krastavca sa kiselim vrhnjem i labelom

14. Tikvice

Tikvice dolaze u različitim nijansama, ali zelene tikvice i žuta tikvice se savršeno kombiniraju s drugim ljetnim sastojcima poput rajčice i luk. Izvrsni su za roštilj i posvjetljuju boja ratatouille ili fritatu. Recept: Tikvice se peku na žaru sa začinskim biljem i sirom

15. Kukuruz

Kukuruz je prava ljetna poslastica, njegova slatka zrna su ukusnija samo jesti kobulom namazanom maslacem. Osim toga, kukuruz se dobro peče na žaru i bit će ukusan dodatak salsa i salate. Pokušajte napraviti kremasti kukuruz ili drugo dajte mu meksički okus: pržite na roštilju, na pari nareske i poslužite s nježnom mješavinom maslaca i majoneze, Kotikha sir i začini. Recept: Kukuruz na kali

16. Bosiljak

Ovo ljeto zelenilo raste veličanstveno na visokim temperaturama i obilju. sunčana boja. Базилик с его выраженным вкусом — классическоеDodatak zelenih salata od pesto i kaprese. Pečena rajčica punjena kobasicom, celerom i bosiljkom

17. metvica

Borite se protiv ljetnih vrućina s osvježavajućom mentom. Njegova osvježavajuća okus se dobro slaže s povrćem u salatama i salsa, daje svijetlu sjena marinada i curryja. Također ga ukrasite zelenim lišćem kokteli i deserti Recept: Salata od povrća na žaru s feta i menta

18. Gazpacho

Гаспачо — летняя версия первого блюда: испанский холодный овощнойjuha, često na bazi rajčice. Ovo je sjajan način korištenja sezonska hrana poput rajčice, krastavaca i avokada sočna lubenica, grožđe i svježe bilje. Samljeti sastojke unutra blender i dobiti ljetnu žetvu parada u jednom jednostavnom jelo.Recept: Gazpacho s rajčicom na žaru

19. Sladoled

Sladoled – stalna poslastica u vrućem vremenu i prava “hrana” za dušu. “Sigurno ćete u ljetnim vrućinama uživati hladni desert na plaži, piknik u parku ili roštilj, da li zatim klasična lopata od sladoleda, konusa, voćnog leda ili koktel float.Recept: sladoled s sokom od jagode

20. Ledeni čaj

Ovo tradicionalno piće hladi se po vrućem vremenu, a većina lijepo je to što se može uzgajati pomoću sunčeve svjetlosti. Samo postavite vrč vrećice vode i čaja na sunce: vremena, piće će se infuzirati pod utjecajem topline. Odaberite svoje omiljena vrsta čaja i uživajte u sunčanom ukusu. Čaj od breskve ledeno

21. Limunada

Limunada je slatki i kiseli rođak ledenog čaja. Izgleda poput svjetla sunce u čaši, posebno ako se priprema od svježe iscijeđenog limunov sok. Ovo je piće dobro za izlet i sajmove. na svježem zraku, a ako ga pomiješate s čajem sa ledom, dobit ćete klasični koktel “Arnold Palmer”. Recept: Med vanilije limunada

22. Hladne salate

Ljeti je bolje pripremiti salate jednostavnog sastava, posebno s sezonska hrana poput kupusa i papra. Kupus, krumpir i salate od tjestenine mogu poslužiti kao hladna prilog i salata Cole Slow kao preljev će dati hrskavu teksturu hamburgerima i rastrgani svinjski sendviči. Ljetna salata od krumpira radi se jednostavno zahvaljujući mladom krumpiru koji ne treba oguliti. u kombinaciji s vrtnim zelenilom, ovo jelo je svježe i srdačan.Recept: Teksaška salata Cole spora

23. Sangria

Ovo ljetno piće, servirano u posudi s vrčem ili punchom, Izgleda lijepo i osvježava. Popijte svoje omiljeno ohlađeno vino. i napunite ga hrpom svježeg sezonskog voća – od kriški breskve do dinje kocke. Zatim dodajte citruse, malo soda vode i uživajte. Ovo je jednostavan i učinkovit način. koristite voće u obliku pića.Recept: Sangria od breskve, maline i limeta

24. Burgere na žaru

Miris sočnih mesnih okruglica na roštilju je stvaran atribut ljeta. Napravite sendviče po vašem ukusu odabirom vrste mljevenog mesa i vaš omiljeni preljev. Recept: Savršeni goveđi hamburger

25. Sendvič od jastoga

Jastoge možete jesti kuhane, parne, pržene na roštilju ili tavi. Postoji mnogo načina, ali postoji vrlo jednostavan: prženi sendvič s lepinjom sa slanim jastozima i slanim dodir oceana i lagani majonez-limunski preljev. U ovome snack na plaži nema ničega što bi škodilo osjećaju prirodni okus jastoga Recept: jastog i bijeli sendvič vinski umak

26. Rakovi

Stol za piknik s novinama i poslužuju bajkovito ljeto kuhana rakova parjena sa začinima za plodovi mora. Obavezno ponesite drvene podloge nabavite meso od kandži, i prilog od kukuruza i krumpira – pravi blagdan ne može bez njih. Recept: kuhani rakovi i škampi s krumpirom u začinima

27. Pržene zelene rajčice

Ova klasična južnjačka poslastica koristi posljednje ljeto žetva rajčice. Završite sezonu učinkovito: poslužite debele kriške nezrele zelene rajčice u zlatnom tijestu od kukuruzne brašno, pržena do hrskave. Nesumnjivo najukusnije način da provedete ljeto sa svojom obilnom berbom зеленые помидоры

28. Pesto umak

Tajna izvrsnog pestoa je svježe sezonsko zelje, npr. tradicionalni bosiljak ili peršin i timijan. Grind bilja na pastozna država s češnjakom, sirom, cedrom orašastih plodova i maslinovog ulja. Ovaj nevjerojatno mirisni umak može koristiti u tjestenini, krumpir salatama ili kao grickalice Recept: odrezak od tune na žaru s pestom

29. Pita od borovnice

U ovom ljetnom kolaču kremasti slojeviti kolači prekriveni su gustim i viskozni nadjev od svježe borovnice koji ostavlja mirisne tragove na prstima i stolu. Nije čudo da je ovo službeni desert države Maine recept: pita od borovnica sa stroezelom

30. Kokteli

Izbjegavajte vrućinu laganim uživanjem u hladnim ljetima kokteli. Izmrvite svježu papriku za mojito i metvicu julep, ili oživjeti Margaritu zrelom lubenicom, malinama i sezonskim vapno.Recept: Mojito Slush koktel