Zatvorena pizza – detaljan recept za kuhanje друзьями: 
Time: 50 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 110 gr. narezana na 1 cm. mortadela (kuhana kobasice)
- 110 gr. narezan na 1 cm., pršut cotto (kuhano šunka)
- 110 gr. narezan 1 cm. salama
- 1 paket (425 gr.) Rikota sa niskom masnoćom
- 1 žlica. grubo mljevenu mocarelu
- 1 žlica. parmezan sir
- 4 lagano tučena jaja
- 1 paket (500 gr.) Smrznuto lisnato tijesto (2 lista), ili bilo koji drugi
Recepti s sličnim sastojcima: kobasica od mortadele, šunka, pršut, lisnato tijesto, rikota, mocarela, parmezan, jaja, salama
Priprema recepta:
- U zdjeli srednje veličine pomiješajte mortadelu, pršut, salamu, rikota, mocarela, parmezan i tri jaja. Zamijenite silikon oštrica ramena. Odmrznite tijesto. Stavite jedan list tijesta i razvaljajte njegov klin tako da postane malo plosnatiji. Stavite tijesto tako da vas jedan ugao gleda, i na sredinu stavite ispune pola lista za vas. Podmažite rubove s nekim preostalo jaje. Savijte krajnji ugao za punjenje. oblik rubom tako da omotate rubove prstiju ili ih pritisnete zubima vilice do rezultat je bila zatvorena pizza s kalzonom u obliku trokutastog oblika.
- Zagrijte pećnicu na 205 ° C. Stavite pizzu na obložene pergamentni lim za pečenje i namažite preostalim jajetom. napraviti reže na površini kako bi para mogla pobjeći. Ponovite s preostali list tijesta i preostali nadjev. Pecite 30 minuta. u spremnost dok se tijesto ne digne i ne postane zlatno. prije ostavite stajati 10 minuta
