Začinjena pizza – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кон ПулосVrijeme: 55 minuta Težina: lako Količina: Jedan 30 cm. pizza b recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. morska sol
- 1 žlica. l. kajenska paprika
- 1 žlica. l. mljeveni bijeli papar
- 1 žlica. l. češnjak u prahu
- 2 žlice crni papar
- 2 žlice mljeveni kumin
- 1 žličica sušeni bosiljak
- 2 fileta pilećih prsa bez kože
- Maslinovo ulje
- 2 smrznute začinjene kobasice za prženje, odmrzavanje
- 450 gr gotovog tijesta za pizzu, sobne temperature (recept tijesto za pizzu pogledajte ovdje)
- Pšenično i kukuruzno brašno, za posipanje
- 3/4 čl. umak za pizzu
- 1 žlica. ribani mocarela sir
- 1/4 čl. tanko narezana kobasica od peperona
- 2 žlice. l. ribani parmezan
- 8 svježih listova bosiljka, sitno nasjeckati
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena kajenska paprika, češnjak u prahu, crna paprika, kumin, bosiljak, piletina grudi, kupat (kobasice za prženje), kvasac tijesto, brašno, umak za pizzu, mocarela sir, kobasica s peperoni, parmezan
Priprema recepta:
- Stavite kamen za pizzu ili lim za pečenje u pećnicu i prethodno zagrijte do 250 ° C.
- U zdjeli pomiješajte sol, kajenski biber, bijeli papar, češnjak prah, crni papar, kumin i sušeni bosiljak. Masna piletina grudi s maslinovim uljem, a zatim naribajte začinima. Zagrijte tavu do umjereno visoke temperature. Stavite meso u tavu i pržiti dok se ne skuha, oko 7 minuta. sa svake strane. U istoj tavi pržite kobasice 10 – 12 minuta. Malo ohladite, a zatim narežite meso na kockice i drobite kobasicu.
- Tijesto razvaljajte na lagano posuto pšenično brašno površine u okruglom sloju promjera 30 cm lim za pečenje s kukuruznim brašnom i stavite na vrh sloj tijesta, a zatim drugi posipati kukuruznom brašnom. Gurnite pizzu na vruću tavu i pecite do zlatno smeđe boje 7 minuta.
- Izvadite pizzu iz pećnice. Po vrhu je umak za pizzu pospite 1/2 žlice. mocarela sir. Stavite piletinu na vrh, feferone i kobasice. Pospite preostalom mocarelom i parmezanom. Vratite pizzu u pećnicu i nastavite peći još 7 minuta. posuti bosiljak.
