Srdačni topli sendvič ispunjen živopisnim mediteranskim okusima, što mu daje kombinaciju sira mozzarelle, svježe rajčice i aromatični pesto umak od bosiljka. Sjajan svježi pesto lako sami kuhajte, nasjeckani u blenderu, zelje, prženi cedar orasi, češnjak, sir, maslinovo ulje. Recept sadrži savršeno proporcije za uravnoteženi okus umaka. Skupite sendviče i pržite ih dok ne poprime zlatno-rastopljeni sir u tavi или прессе для панини. 
Time: Сложность: легкоPosluživanje: 2 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
sendviči
- 4 debele kriške kruha od kiselog tijesta
- 450 gr mocarela narezana 0,5 cm debljine.
- 2 krema od rajčice, narezana na debele kriglice
- 1 žlica. svježi pesto od bosiljka, recept pogledajte u nastavku
Bosiljak Pesto
- 0,5 tbsp. pinjole
- 2 žlice. svježe lišće bosiljka
- 1 žlica. svježe lišće peršina
- 0,5 tbsp. parmezan ili romano sir
- 2 češnja češnjaka
- 1/4 žlice sol
- 0,5 tbsp. maslinovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: kruh s kiselim tijestom, sir mocarela, šljiva rajčica, pinjoli, bosiljak, peršin, sir parmezan, pecorino romano sir, češnjak
Priprema recepta:
- Sakupljajte sendvič tako da širite jednu stranu kriške pesto kruha. Na vrh stavite sloj nasjeckane rajčice i pospite mljevenom crnom bojom papar. Zatim stavite kriške mozzarelle i na vrhu prekrijte drugom s jednom kriškom kruha napraviti sendvič. Tava za umakanje maslinovim uljem i stavite sendviče u vruću tavu ili na panini press. Ako pržite u tavi, na vrhu stisnite sendvič još jedna teška tava koja će poslužiti kao preša. U 2-3 minuta okrenite sendvič. Bit će spreman kad se pokrije. zlatna kora, a sir će se rastopiti po rubovima.
-
Pesto bosiljka:
Pržite pinjole u tavi na srednje jakoj vatri dok okus će proći, oko 5 minuta. Pomiješajte sve sastojke za pesto prerađivač hrane i samljeti do grube paste. Ako u imate prešu za panini, zagrijte je; inače Zagrijte tava od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri.
