Vrlo neobičan sendvič s puretinom, brie sirom, jabukovim uljem i rukolom. Napravite ovaj vrući sendvič s kriškama sočnim svježeg purećeg mesa i viskozni sir traje ne više od 15 minuta., i ima poseban sastojak – jabučno ulje, koje daje bogat sendvič s brie sirom, okusom друзьями: Time: 13 мин.Teškoća: lako Količina: 1 vrući sendvič u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 kriški kruha od rustičnog brašna, mljevenog mlinovi, debljine 1,3 cm.
- 450 gr tanko narezana svježa pečena puretina kriške
- 225 gr. narezani brie sir
- 1 hrpa ruga (uklonjene stabljike)
- 5-6 čl. l. omekšali maslac
- 1/4 čl. kupljeno jabučno ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, brie sir, puretina, rukolom
Priprema recepta:
- Svaku od 4 kriške kruha rasporedite po 1/2 žlice. l. (30 gr.) maslac. Dalje, širite svaku žlicu jabuka ulje. Na vrh stavite par kriški puretine, poklopite 2-3 kriške sira od brie (dovoljno da u potpunosti prekriju ćuretinu), i, na kraju stavite na vrh nekoliko listova rukvice. širenje preostale 4 kriške kruha 1/2 žlice. l. (30 gr.) Maslac i stavite maslac na sir. Pritisnite nježno.
- Na umjerenoj maloj vatri zagrijte veliko lijevano željezo ili drugo teška tava. Dodajte preostalu žlicu vrhnja ulje tako da se topi i ravnomjerno prekriva dno posude. Stavite što više sendviča tako da se lijepo uklapaju (2 ili 4) i pržite 2-3 minute, dok se ne formira zlatno smeđa boja kora, a sir se neće početi topiti. Preokrenite i kuhajte još 2-3 min., tako da kruh porumeni. (Ako je potrebno, stavite još žlica maslaca i pržite preostale sendviče.) Izrežite sendviče na pola i poslužite vruće.