3
- 5
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
205,56kcal
- klijenata
-
recept
Kada probate Pho juhu u Vijetnamu, u nju se zaljubljujete iz prve žlice. Ovo je mesni ili riblji juha s rezancima. Postoje 3 vrste juhe: Fo Bo s govedinom, Fo Ga s piletinom, Fo Ka s ribom. Kuhajte kod kuće južna varijanta ukusne vijetnamske fo bo juhe s brojnim bilje i vapno. Napravimo ovu egzotičnu juhu i lijepu iznenadite dom i goste!
Krenimo!
Sastojci
0/15 sastojaka
205,56
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Kuhamo juhu od goveđih kostiju. Stavite meso u kipuću vodu, to će se tako „zgrabiti“ odjednom i neće davati dodatne sokove od sebe, juha će biti prozirna. Govedina će imati sjajno broj korisnih svojstava.
- U govedinu u krugove dodajte luk, narezan na četvrtine, govedini nasjeckane mrkve, crni papar, cimet, đumbir (možete suhi), klinčići, zvjezdasti anis, kardamom, lovorov list i sol.
- Kuhajte goveđe kosti za juhu oko tri sata, povremeno uklanjajući pjenu. Nakon 3 sata maknite s vatre, izvadite govedina s tave i ohladiti. Govedina je odvojena od kostiju i izrezati tanke kriške.
- Morate procijediti juhu. Procijedite juhu kroz drugar. sve što ostane (povrće i začini), odbaciti.
- Zatim natopite rezance od riže u hladnoj vodi pola sata umočite ga u kipuću vodu nekoliko minuta. Na gotove rezance narežite cjedilo.
- Peršin, cilantro, zeleni luk sitno sjeckani.
- U svaku zdjelu stavite rezanci od riže, dodajte na vrh govedine, ulijte vruću goveđu juhu. Izrezati vapno četvrtine i iscijedite sok u svaku porciju. Jedna četvrt jedna zdjela limete. Na vrh dodajte zelje.
