Vegetarijanski lagman s grahom

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 127.41kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  3 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  127.41kcal

• klijenata

• recept

Za vegetarijanski jelovnik možete skuhati ukusni lagman kod kuće. bez mesa. Napravite ga s crvenim grahom i povrćem.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Crveni grah -300 gr.
• Biljno ulje-4 žlice. l.
• 3 krumpira
• Kupus-300 gr.
• 2 mrkve
• Daikon-300 gr.
• Pašteta od rajčice-2 žlice. l.
• Umak od rajčice-1/2 žlice.
• Mala ljuta paprika -1 kom.
• Sol po ukusu
• Skup začina za lagman-1 tsp.
• Češnjak-6 klinčića.
• Brašno-3-4 šalice
• Ledena voda-3/4 žlice.
• 1 jaje

3 ч3 ч 127.41

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ulijte grah, prokuhajte i ostavite da se ispari ispod pokriti 1 sat.
2. Preklopite grah i prelijte svježom vodom. Prokuhajte otprilike sat vremena prije mekoću.
3. Umijesite elastično tijesto od brašna, jaja, vode i soli.
4. Uvaljajte u kuglu, zamotajte je filmom i ostavite na stranu 40 minuta.
5. Krompir i daikon izrezati na kockice.
6. Mrkvu narežite po dužini na četvrtine, pa čak i preko 3-4 dio.
7. Kupus narežite širokim rezancima.
8. Na biljnom ulju pržite mrkvu i grubo nasjeckani luk 5 minuta
9. Stavite im daikon, pržite još 5 minuta.
10. Beli papar, narezan na široke polukrute, pržiti 3 min.
11. Stavite kupus i pržite 5 minuta.
12. Polovinu češnjaka, izrezati na 6 dijelova, staviti u povrće, dodajte grah, pastu od rajčice, začine, sol.
13. Promiješajte i dodajte 2-3 prsta iznad razine vode povrće.
14. Pustite na laganoj vatri 40 minuta.
15. Ostatak polovine češnjaka utrljajte u pastu s prstohvatom sol.
16. Sitno nasjeckajte zelje i promiješajte da dobijete sok. Vruća paprika očistite od sjemenki i pregrada, (ako volite oštrije, onda one može se ostaviti) sitno nasjeckati i pomiješati sa zeljem i češnjak.
17. Masu pomiješajte s umakom od rajčice i razrijedite vodom do željene vrijednosti debljina. Dodajte mljevenu papriku za aromu i sol sa po ukusu. Razvaljajte tijesto u sloj debljine oko 2 mm., Ulijte uvaljajte brašno u kolut i narežite na rezance.
18. Ocijedite rezanci i pospite brašnom da se ne lijepe.
19. Njoke skuhajte u slanoj vodi, ocijedite vodu, namažite rezance na ploške i prelijte pirjanim povrćem s juhom.
20. Odvojeno poslužite vrući umak od rajčice.

ključne riječi:

• rezanci
• ragu
• juha