Za ukrašavanje uskrsnih kolača možete uzeti bilo koji bombon i slatkiše u kojima ćete uživati. Sjajno ako bit će svijetle, različitih tekstura i ukusa. Zakuhajte pluća i prozračni kolači od vanilije s osvježavajućim narančastim dodirom okusa i mirisa i prekrijte ih nježnom glazurom od bijele čokolade i krem od sira. Bit će sjajna baza za sve preljeva. Više različitih marmelada, dražeja i bobica koje ste odabrali za ukrašavanje, svjetlija i spektakularnija poslastica na вашем праздничном столе. 
Time: 35min. Teškoća: lako Količina: 1 2 cupcakesa Recepti koji se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
cupcakes
- 1,5 žlica. premium brašno
- 1,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp sol
- 110 gr. (0,5 žlice.) Maslac, sobne temperature
- 1 žlica. granulirani šećer
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/4 žlice sol
- 1 veliko jaje
- 2 žumanjka
- 0,5 tbsp. kiselo vrhnje
- Koštica naranče (otprilike 1 žličica)
- Sok od pola naranče (otprilike 1,5 žlice. L.)
glazura
- 2/3 čl. zrnca bijele čokolade
- 2 žlice slastičarske masti
- 220 gr krem sir, sobne temperature
- 2 žlice. l. sok od naranče
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- Prstohvat soli
- 2 žlice. šećer u prahu
- Razne prelive: na primjer borovnice, čokoladna jaja šećer od glazure, grah od marmelade žele, raznobojne zračne žitarice, slatki konop, graham krekeri s čokoladnom glazurom
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada bijeli, čokoladni čips (granule), jaja, kiselo vrhnje, krem sir
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Položite limenke za papir u 3 metalni kalupi za muffine (svaki sa 6 ćelija).
- Frosting: stavite čokoladne granule i slastičarske masti u mikrovalnoj zdjeli srednje veličine. Mikrovalna pećnica maksimalna snaga, miješanje između dok čokolada će se rastopiti, otprilike 40-50 sekundi. Miješajte dok ne postane glatko. masa.
- Umutite u maloj električnoj miješalici na maloj brzini. zdjela vrhnja s krem sirom dok glatka, oko 1 min. Umiješajte rastopljenu čokoladu, sok od naranče, vaniliju i sol. Na maloj brzini pomiješajte šećer od glazure, svaki po 0,5 žlica. za puta i tuku dok ne dobijete homogenu masu, otprilike 2-3 min. Pokrijte plastičnim omotom.
- Cupcakes: u zdjeli srednje veličine umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Umutite velikom brzinom mikserom zdjelu maslaca, šećera, vanilije i soli do svjetlosti bujna masa. Dodajte jaje i žumanjke, jedno po jedno, ok šlag nakon svakog dodavanja. Miksera srednje brzine umiješajte kiselo vrhnje, sok i sok. Smanjite brzinu miksera i dodajte brašna smjesa. Beat dok glatka.
- Svaki kalup napunite s dvije trećine tijesta. Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu čašice neće izaći čista, 17-20 min. Ohladite cupcakes u kalupima na žicama stalak 10 minuta. Zatim izlijte iz kalupa i potpuno ohladite.
- Na ohlađenu nanesite glazuru malom metalnom lopaticom vrhovi cupcakesa; ukrasite raznim špricama, slatkišima ili bobice.
