Umak Teriyaki

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 156,2kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  40 min

• Energetska vrijednost
  

  156,2kcal

• klijenata

• recept

Umak Teriyaki ukusan je i popularan umak azijske kuhinje. Savršeno za meso, ribu i plodove mora kuhane kod kuće. u azijskom stilu.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Pileće kosti (od bedara) – 500 g
• Zeleni luk – 40 g
• Luk – 30 g
• Češnjak – 15 g
• Poluslatko bijelo vino – 300 g
• Mirin (vino od slatkog riže) – 500 g
• Soja sos – 500 g
• Škrob – 30 g
• Smeđi šećer – 150 g
• sol
• papar
• Biljno ulje

40 мин40 мин 156,2

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ulijte vino u lonac i zapalite. Kladite se polako vatra za isparavanje alkohola.
2. Meso očistimo od kostiju.
3. U wok ili drugo duboko posuđe ulijte ulje i stavite kosti, pržite ih da se osuše.
4. Luk sitno nasjeckajte, a perje zelenog luka narežite na 3 dio.
5. Oljušten češnjak zgnječite nožem.
6. Dodajte češnjak kostima. Promiješati. Ponovno dodajte luk promiješati.
7. Ulijte vino. Promiješati.
8. Ulijte sojin umak i mirin, promiješajte.
9. Dodajte šećer.
10. U posudi pomiješajte škrob s vodom. Ulijte smjesu u umak. Promiješati.
11. Ostaje procijediti umak kroz sito i ostaviti da se ohladi.