Turska s bulgurom i bundevom

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 66.84kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  30 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  66.84kcal

• klijenata

• recept

Brzi recept za ukusan i dijetalni ručak ili večeru. kuhanje domaća puretina s bulgurom i bundevom.

Krenimo!

Sastojci

0/17 sastojaka

• Bulgur – 50 gr.
• Bundeva – 40 gr.
• Med – 15 gr.
• timijan
• Ćureći file – 100 gr.
• Mrkva – 1/2
• Luk – 1/2
• Kumin – 3 gr.
• sol
• Curry – 2 gr.
• Kurkuma – 2 gr.
• Maslinovo ulje (za prženje)
• Češnjak – 1 češanj
• Bugarski papar (mali) – 3 kom.
• Mljeveni crni papar
• cilantro
• menta

30 мин30 мин 66.84

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U tavi na vatri osušite bulgur. Ogulite i nasjeckajte bundevu kocke. Komadiće bundeve podmažite medom, dodajte listiće timijana i pecite u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.
2. Izlijte u tavu s bulgurom 100 ml. voda, sol, dovedi prokuhajte i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.
3. Purana narežite na tanke kriške. Oguljena mrkva i luk izrezati na male kocke.
4. Krumpir, curry, kurkumu i sol usitnite u mort. dodati malo luka i samljeti sve u pastu. Paprike prerežite na pola i uklonite sjeme. Tri polovice izrezati na trakice, ostatak ostaviti za ukras.
5. Ogulite mrkvu, pa dodajte luk i sjeckanu papriku. Polovine paprika stavite na tavu s prerezanom stranom, pržite 1 minutu i izvadite je.
6. U tavu dodajte puretinu, sol, papar i pržite obje strane. Dodajte nasjeckani češnjak, pire od začina, sipati 50 ml. vode i pirjati dok ne omekša.
7. Prebacimo bundevu i bulgur u tavu, promiješamo.
8. Prije posluživanja ukrasite polovicama paprike, listovima metvice i cilantro. Dobar apetit!

ključne riječi:

• brzo
• dijeta
• začini