Toter Tots Slatki krumpir i slanina sa senf - Detaljni recepti s fotografijama.

Toter Tots od slatkog krumpira i gorčine slanine – detaljno recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. Teškoća: srednja porcija: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
- 1.1 Kroketi od krumpira
- 1.2 Umak od senfa
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Kroketi od krumpira

2 velika slatka krumpira, neolupljena
2 trake slanine
3 žlice. biljno ulje
3 žlice. l. brašno s toboganom

Umak od senfa

2 žlice. l. majoneza
1 žlica. l. med
1 žlica. l. senf

Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir (slatki krumpir), slanina, senf, majoneza, med

Priprema recepta:

Za slatki krumpir i slaninu: kuhajte tavu sa slana voda. Dodajte krumpir i kuhajte dok ne skuha, otprilike 15 minuta Ocijedite i stavite na stranu.
U međuvremenu, dodajte slaninu u malu tavu i pržite dok pržiti na srednje jakoj vatri, oko 10 min. Nosi slaninu na lim za pečenje prekriven papirnatim ručnikom. Lagano nasjeckajte slanina kad se ohladi. Zagrijte ulje na 150 stupnjeva unutra u tavi. Kad se krumpir dovoljno ohladio da može biti uzeti sa svojim rukama, naribati na krupnoj rerni. Stavite 4 lista papira ručnici na radnoj površini. Stavite krumpir na vrh papira ručnike i krumpir prekrijte ručnicima. Uklonite što je više moguće više vlage iz krumpira (imajte na umu da svu vlagu iz proizvode treba ukloniti, što produžava rok trajanja ulja za duboku masnoću. Krompir krumpirića mora biti star i mladi krumpir je previše vodenast).
Kombinirajte krumpir sa slaninom, brašnom i 1/2 žlice. sol. dobro Promiješati. Slijepi od kuglice od čajevca žlica. U serijama pržite kuglice u tavi dok zlatne boje, od 2 do 3 minute. Prilagodite prema potrebi temperatura da bi se ulje održavalo na tihoj temperaturi. Prenesi kuglice na limu za pečenje prekriven papirnatim ručnikom za uklanjanje višak masnoće. Kuglice posipajte solju dok se ne ohlade.
Za umak od vrhnja od senfa: kombinirajte majonezu, med i senf u maloj zdjeli; začinite solju i paprom. služiti teiter slatki krumpirići gorki s senfom Umak.Slatki recept za krokete od slatkog krumpira.