Zanimljiva torta u kojoj se umjesto kolača koristi div dvostruki čokoladni kolačići. Zamijesite tijesto miješajući kakao i tamnu čokoladu u granulama i od nje oblikujte 6 kolačića. ako tijesto je vrlo ljepljivo i teško ga je raditi, stavite ga pola sata u hladnjaku. Nakon što su kolačići spremni, sakupite kolač premazan kremom od maslaca s kikirikijem, na vrh sipajte čokoladni ganache i pospite hrskavim kriškama kikiriki. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. Teškoća: lako Serviranje: 10 – 12 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
keksi
- 4,5 žlice. premium brašno
- 2/3 čl. tamni kakao prah
- 2 žlice soda
- 2 žlice sitna sol
- 330 gr maslac na sobnoj temperaturi
- 3 žlice. smeđi šećer
- 4 velika jaja
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 3 žlice. zrnca tamne čokolade
- 0,5 tbsp. sjeckani kikiriki u medenoj glazuri
- Posebna oprema: mala slastičarnica kit nož
glazura
- 220 gr maslac na sobnoj temperaturi
- 1 žlica. kremasti maslac od kikirikija
- 2 žlice. šećer u prahu
Čokoladni ganache
- 120 gr. tamna čokolada, sitno sjeckana
- 1/3 čl. masna krema
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada tamni, kakao, smeđi šećer, kikiriki maslac, jaja, vrhnje
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C.
- Kolačići: u velikoj posudi umutite brašno, kakao prah, soda bikarbona i sol. U drugoj velikoj zdjeli umutite umjereno električnim mikserom maslac i smeđi šećer dok svijetlo bujna mase, oko 6 minuta. U smjesu ulja dodajte jedno jaje, bičanjem nakon svakog dodavanja, a zatim umiješajte vaniliju. Odbijte dolje ubrzati do srednje, dodati smjesu od brašna i tući potpuno intervenirati. Ručno umiješajte čokoladne granule.
- Od tijesta oblikujte 6 kuglica (otprilike 1,5 tbsp.) Na 2 lima za pečenje stavite 4 kuglice (2 loptice na lim za pečenje). Ispružite ih rukama kako biste napravili ravne krugove promjera 15 cm. krugovi trebaju ležati na udaljenosti od 5 cm jedan od drugog. Pecite dok se ne kuha 12-14 minuta. Ohlađene kolačiće stavite na lim za pečenje 10 minuta, a zatim prebacite na žičani stalak tako da je u potpunosti ohladila. Isto ponovite s preostale 2 kuglice tijesta.
- Smrzavanje: U međuvremenu u velikoj električnoj zdjeli tukli kikiriki maslac mikserom na umjerenoj brzini zalijepite dok lagana i bujna masa. Polako dodajte šećer u prahu, oko 0,5 tbsp. u isto vrijeme, probijajući se dobro nakon toga svaki dodatak dok ne intervenirate.
- Skupite tortu: stavite 1 kolačić na stalak za tortu ili pločicu i na vrhu premažite glazurom. Stavite još jedan na vrh kekse i opet namažite glazurom. Ponovite isto s preostali kolačići i glazura, ravnomjerno raspoređujući posljednje komadić glazure na vrhu torte. Ganache: staviti čokoladu posuda srednje veličine. U maloj tavi na umjerenoj vatri dovedite vrhnje do vrenja. Prelijte ih čokoladom i ostavite na 5 minuta, pa miješajte tako da se čokolada otopi i masa postane ujednačena.
- Ulijte ganache na vrh torte, malo ga izgladite lopaticom za tijesto tako da se slijeva na bočne strane. Ukrasite okvir torta od kikirikija. Ostaviti na sobnoj temperaturi 10 minuta, tako da se čokolada smrzne.
