Torta s višnjama i karamel kremom: video recept

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 268kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  3 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  268kcal

• klijenata

• recept

Tanki hrskavi slojeviti kolači, svježe bobice i trešnje karamel krema će sve goste izluditi! Ovo je suludo ukusno! Detaljan opis kolača za kuhanje možete pronaći ovdje.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• 180 g vrhnja 20%
• 240 g šećera za glazuru
• 700 ml mlijeka
• 150 g šećera
• 9 g vanilin šećera
• 3 jaja
• 90 g škroba
• 200 g mekog maslaca
• 400 g trešanja
• 400-450 g brašna (kolači)
• 250 g maslaca (kolači)
• 1 jaje (kolači)
• 200 g kiselog vrhnja (kolači)

? 3 ч3 ч 268

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Za kremu trebamo napraviti karamel. Za ovo šećer za glazuru u kašičici s debelim dnom bez dodatne tekućine stavite na vrlo položenu vatru dok se potpuno ne otopi. U isto vrijeme ne miješajte, već samo pomažete da se malo otopi.
2. U drugoj posudi dovedite kremu do vrenja i izvadite je vatra.
3. jer ovaj karamel će ići na kremu, ne uzimam vrhnje masnoće, što se tiče obične karamele.
4. Kad se šećer u prahu otopi i poprimi karamelnu boju, maknite s vatre i ulijte vruću kremu u tanku struju.
5. U ovom trenutku, karamelu morate intenzivno miješati, dok ne postane homogena.
6. Jaja dobro izmutite umućenim vanilinim šećerom, običnim šećer i škrob.
7. Dodajte mlijeko i promiješajte.
8. Stavili smo ovu masu u vodenu kupelj i neprestano miješajući kuhajte dok se krema ne zgusne.
9. Nakon što se krema zgusnula, izvadite je iz vodene kupelji.
10. U kremu dodajte karamel i dobro promiješajte.
11. Sada se krema mora potpuno ohladiti na sobnu temperaturu temperatura
12. U ovo vrijeme kuham kolače.
13. Kad se krema ohladila i kolači su spremni, tukli meku kremu bijelo ulje.
14. Postepeno u malim obrocima dodajte karamel u ulje vrhnje i svaki put dobro tuku.
15. Svaku tortu premažite kremom i na kremu stavite višnje. Pokrijte sljedećim kolačem i dobro smrvite. Tamo da sakupe cjelinu kolač.
16. Kad se kolač sastavi, ne treba ga namazati odozgo.
17. Na tortu stavite dasku za rezanje i bilo koji teret (ne teže od 1,5 kg). Tortu ostavite pod teretom 2 sata na sobnoj temperatura.
18. Uklonite tovar i poravnajte rubove. Podmažite vrh ostacima kreme kolač.
19. Pospite mrvice sa svih strana torte. Ukrasite na vrhu po će.
20. Tortu stavite u hladnjak cijelu noć.

ključne riječi:

• karamel krema
• kolač
• kolač