Torta od mandarina

3

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 295kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  295kcal

• klijenata

• recept

Prekrasna, ukusna i prozračna torta. Savršeno ukrasite svoje Novogodišnji stol, ali dostojan da ga pripremite za bilo koji kuća za odmor

Krenimo!

Sastojci

0/18 sastojaka

• Mandarinski sok – 50 ml
• Gorka čokolada – 50 g
• Mandarine – 400 g
• Orah – 50 g
• Bademi (mljeveni) – 50 g
• Vanillin – 1 g
• Mascarpone – 200 g
• Maslac – 100 g
• Šećer u prahu – 100 g
• brašno – 130 g
• prašak za pecivo – 7 g
• biljno ulje (bez mirisa) – 3 žlice.
• voda (kipuća voda za biskvit) – 3 žlice.
• voda – 50 ml (u sirupu)
• Šećer – 190 g (u biskvitu)
• Šećer (impregniran) 1,5 tbsp
• Šećer (u džem) – 100 g
• Pileća jaja – 4 kom.

1ч 30мин1ч 30мин 295

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kuhanje biskvita. Umutite jaja mikserom sa šećerom, otprilike 5 min.
2. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vaniliju i pažljivo sipati u smjesu jaja. Dodajte biljno ulje i kipuće vode. Beat još 5 minuta.
3. Dno odvojivog oblika prekrijte pergamentom. Ulijte tijesto oblik i stavite u pećnicu 40 minuta, temperatura 180 stupnjeva. Provjerite spremnost čačkalicom (treba biti suha).
4. Gotov biskvit ohladite i ostavite 12 sati na sobnoj temperatura. Vrlo je prikladno napraviti keks 30. prosinca i prikupiti ga ukrasiti tortu već 31.
5. Kuhanje džema od mandarina. Mandarine očistite, bušite mikserom.
6. Dodajte šećer i zapalite. Dovedite do vrenja, smanjite vatre i kuhajte dok se ne zgusne, oko 10-15 minuta. Hlađenje.
7. Krema za kuhanje. Maskarpone umutite mikserom s maslacem, vanilije i šećera od glazure. Masa mora biti jednolika.
8. Biskvit podijelimo na četiri kolača.
9. Pripremamo sirup za impregnaciju. Pomiješajte vodu, sok od mandarine i šećer.
10. Stavite tortu na jelo, premažite sirupom. Pogodno za izradu silikona četkom.
11. Premažite tortu kremom.
12. Na vrh stavite drugi kolač. Premažite sirupom i namažite džem od mandarina
13. Gornji treći kolač. Namočite sirup, premažite kremom.
14. Stavite četvrti kolač. Namočite sirup, premažite vrhnjem i sa svih strana.
15. Tortu uklanjamo u hladnjaku.
16. U međuvremenu otopite čokoladu na vodenoj kupelji.
17. Tortu pospite nasjeckanim bademima, ukrasite mandarinama kriške, polovice oraha i preliti rastopljeno s čokoladom.
18. Stavite u hladnjak na 2 sata.

ključne riječi:

• ispeći
• desert
• mandarine
• Nova godina
• orašasto voće
• odmor
• kolač