Torta “Snickers Chocolate Bar” – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: КэтVrijeme igračke: 2 sata. Teškoća: tvrdo Serviranje: 10 – 12 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
kolač
- 350 gr pravokutni biskvitni kolač
- 90 gr. mliječna čokolada, sitno nasjeckajte
- 180 gr. maslac, sobne temperature
- 3 – 4 žlice. l. mlijeko
- 450 gr šećer u prahu
- 3/4 čl. slani pečeni kikiriki
- 2 žlice. vrhnje dolce de leche ili kuhano kondenzirano mlijeko
Čokoladna glazura
- 300 gr tamnu čokoladu, sitno nasjeckajte
- 120 gr. hladan maslac, narezan na kockice
Recepti sa sličnim sastojcima: biskvit, mlijeko, šećer u prahu, kuhano kondenzirano mlijeko, gorka čokolada, mliječna čokolada, vrhnje dolce de leche, kikiriki
Priprema recepta:
- Pripremite kolače: izrezane s jedne kratke strane kolač, zatim odrežite gornji zaobljeni dio torte, redom kako bi kolač bio ravan. Izrežite cupcake na dva vodoravno da napravimo dva jednaka pravokutnika.
- Pripremite kremu: otopite, povremeno miješajte, u mikrovalna čokolada. Umutite mikserom za kremu ulje, 3 žlice. l. mlijeko i šećer od glazure. Dodajte rastopljeno čokoladu i miješajte dok ne postane glatko. Ako se krema ispostavila previše gust, dodajte još 1 žlicu. l. mlijeko.
- Da biste napravili tortu: tanki list kartona stavite na lim za pečenje, zatim rasporedite dva pravokutna kolača. Proširite rezan kraj svaki kolač premažite s malo vrhnja, pa ih kombinirajte zajedno tvore dugi pravokutnik.
- Kolače premažite kremom, debljine 2,5 cm, čineći rubove malo viši od središta. Stavite tortu u zamrzivač i stavite u hladnjak dok dok se krema ne stvrdne, otprilike 30 minuta.
- Umiješajte u zdjelu kremu dolce de leche s kikirikijem.
- Izvadite tortu iz zamrzivača i stavite je ravno na vrh sloj mješavine vrhnja Dolce de Leche s kikirikijem. Stavite tortu zamrzivač još 30 min.
- U međuvremenu pripremite čokoladnu glazuru: otopite je mikrovalnom stavite čokoladu i maslac, pa miješajte dok homogena konzistencija.
- Tortu ravnomjerno premažite sa svih strana čokoladnom glazurom. Zatim stavite u zamrzivač 6 – 8 minuta da se čokolada malo ohladio.
- Izvadite tortu iz zamrzivača. Počevši od kratke strane kolač, uronite rub skapule u čokoladu pod kutom i pažljivo izvesti valovite pokrete po cijeloj dužini torte do ispale su osipke. Tortu stavite u zamrzivač i stavite u hladnjak u roku od 10 minuta