Toastado s piletinom, crnim grahom i salatom od crveni kupus

Recept za toastado sa salatom od kupusa – jela Meksička brza hrana. Uz taco tortilje punjene od crni grah, pileće meso na žaru. Salata od crvenog kupusa kupus začinjen pastu od biber-kiflice u umaku od adobo, trsni šećer i sok limete. Podijelite sa prijateljima: Fotografija Toastadosa s piletinom, crnim grahom i salatom od crvenog kupusa Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 58 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 4 taco kukuruzne tortilje (ravne, tvrde tortilje od integralno kukuruzno brašno)
  • 450 gr crni grah, bez tekućine
  • Piletinu na žaru na pola, meso podijelite na vlakna, narežite u velikim komadima
  • 2 žlice. sitno sjeckani crveni kupus
  • 1 hrpa rotkvice (približno 6 kom.), Izrezati na trakice
  • Pola hrpe cilantroa, grubo nasjeckanog
  • 1/4 čl. kanolovo ulje i još više za prženje
  • Gruba sol i svježe mljevena paprika
  • 1 žličica mljeveni kumin (zira)
  • 1/4 čl. pileća juha
  • 1 žlica. l. pasta od čilija ili čičerka paprika u umaku Adobo
  • 1 češanj češnjaka, nasjeckajte
  • 1/4 čl. sok od limete
  • 2 žlice smeđi šećer
  • 1/2 žlice. kiselo vrhnje

Recepti sa sličnim sastojcima: toastado tortilje, piletina na žaru, crveni kupus, preto crni grah, tacos, rotkvica, cilantro, kumin, chipotle paprika u adobo umaku, češnjak, sok od limete, smeđi šećer, kiselo vrhnje, paprika ancho

Priprema recepta:

  1. Zagrijte tešku tavu na umjereno visoku temperatura, ulijte kanolovo ulje 1 cm. Kuhajte kukuruz kolači u vrućem ulju, do zlatno smeđe i hrskave boje, otprilike 2 minute sa svake strane.Ostavite tortilje papirnatim ručnicima i posipajte solju.
  2. Ulijte ulje iz tave, ostavljajući 2 žlice. l. Dodajte grah i ziru, promiješati pržiti, 1 min. Dodajte juhu i pirjajte, mijesanjem graha lopaticom, dok tekućina ne proključa. Začinite solju i papar.
  3. Umutite šlagom 1/4 žlice. kanolovo ulje u velikoj posudi, pomiješajte češnjak, čili pasta, šećer, 2 žlice. l. sok limete, 1/2 žlice sol. Dodajte kupus, rotkvicu i cilantro, protresite. Umiješajte kiselo vrhnje i preostale 2 žlice. l. sok od limete u drugoj posudi, sol i papar.
  4. Na svaki kolač stavite grah, meso i salatu, poklopite na vrhu kiselo vrhnje.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: