Nježne šipke limuna s osvježavajućim okusom citrusa koji zanimljivo nadopunjuje timijan i stječe mediteranski okus desert. Za razliku od tradicionalnih limunskih šipki, ovaj kolač Pripremiti je vrlo lako i prekriti ne kremom, već glazurama od limunov sok i šećer u prahu, što ne utječe na njihov okus, ali tekstura ostaje ista mekana i vlažna. Pecite tortu na na bazi maslaca, brašna i šećera od glazure, dodajući vanilu, limunov sok i timijan, a kad se ohladi, prekrijte citrusima glazurama. Tortu narežite na male kvadratiće (šipke) i Poslužite uz šalicu kave ili čaja. Nutricionistička vrijednost po obroku: (ukupno 16 kom.) Kalorije 110, ukupna masnoća 6 g, zasićene masti g., proteini 1 g, ugljikohidrati 14 g, vlakna, mg kolesterola, natrij мг., сахар г. Time: 2 час. 10 minuta Teškoća: Jednostavna količina: 16kom U receptima se koriste volumetrijske posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
barovi
- Maslac za podmazivanje kalupa
- Brašno posipati kalupom
- 110 gr. maslac, sobne temperature
- 1 žlica. brašno
- 2 žlice. l. nasjeckani listovi timijana
- 0,5 tsp plitka morska sol
- 0,5 tbsp. šećer u prahu
- 2 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
glazura
- 2 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 0,5 tbsp. šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, brašno sorte, timijan, šećer od glazure, limunov sok, ekstrakt vanilije, limun
Priprema recepta:
- Postavite rešetku na srednju razinu pećnice. vrućina peći na 160 ° C. Podmažite i pospite brašnom oblik za veličina pečenja 20×20 cm.
-
barovi:
Pomiješajte brašno, timijan i sol u maloj posudi. U zdjelu stacionarni mikser s oštricom mlaznica velikom brzinom umutiti 110 g. maslaca i šećera od glazure dok lagana bujna masa, oko 30 sekundi. Umiješajte limunov sok i vanilije. Smanjite brzinu na nisku i postepeno ulijte brašno smjesa. Stavite tijesto u pripremljeni oblik i utisnite mokro prstima. Pecite 30 minuta do zlatno smeđe boje. Ohladiti 30 minuta.
-
glazura:
U posudi srednje veličine pomiješajte limunov sok i šećer u prahu dok dobivanje homogene mase. Ohlađenu tortu zamrznite. dati glazirajte na sobnoj temperaturi najmanje 1 sat.
- Metalnom lopaticom položite tortu iz kalupa. Izrežite ih na četverokutne šipke i stavite ih tanjur za posluživanje ili stavite u plastičnu posudu i spremite zatvorena na sobnoj temperaturi.