Tijesto s ribljim tijestom

Tabo od ribljeg tijesta – detaljan recept za kuhanje. prijatelji: Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Riblje punjenje za tacos:

• 900 gr. lješnjak bez kože, izrezati na trake 15 po 1,5 cm.
• 1 žlica. brašno
• 1 žličica sol
• Tortilja od kukuruzne tortilje (vidi recept)
• 2 žlice. isjeckan kupus
• 2 žlice. biljna fizalisa salsa, neobavezno
• Kisele jalapene za garniranje, fakultativno

Pivo tijesto:

• 1 žlica. brašno
• 1 žličica sol
• 0,5 tsp mljeveni crni papar
• 1 žlica. tamno meksičko pivo *

Umak od kiselog vrhnja:

• 0,33 Art. majoneza
• 0,66 Art. kiselo vrhnje
• 1 žličica naribana limunova korica
• 2 žlice. l. limunov sok
• 2 žlice. l. voda

Recepti sa sličnim sastojcima: lješnjak, tortilja, umak od salse, jalapeno paprike, bijeli kupus, limunov sok, tamno pivo, majoneza, kiselo vrhnje

Priprema recepta:

1. Pivo tijesto za ribu: Umiješajte brašno, sol i papar posuda srednje veličine. Postepeno ulijte pivo, neprestano pijuckajući. Odložite i ostavite da tijesto odstoji 15 minuta. prije upotrebe. na Napomena: ovo se tijesto može koristiti i za kuhanje povrće.Umak od kiselog vrhnja: U zdjeli pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje srednje veličine. Dodajte limunovu koricu, limunov sok i vodu, umutiti. Sol i papar po ukusu (može se pripremiti umak unaprijed, čuvajte u hladnjaku do 3 dana).

2. Punjenje za ribu tacos u tijesto

   Ulijte 3 cm u veliku tavu na srednje jaku vatru. ulje. Zagrijte ulje dok se termometar duboke masnoće ne pokaže 180 ° C, kraj drvene žlice možete spustiti i u ulje treba početi šištati.Smješajte brašno i sol na velikom tanjuru. Solite komade ribe i pospite paprom, pa uvaljajte u brašno. Zamijesite svaki komad tijesta za pivo sa svih strana. Pržite unutra vruće ulje dok ne omekša i zlatno smeđe boje, oko 5 minuta. Položite na papirnati ručnik da se osuši riblji nadjev, ukrasite umakom od kiselog vrhnja, kupusom, Physalis salsa i jalapeno prstenovi.Taco recept s morem breskva i lubenica salsa. Napomena * koristite ohlađene Meksičko pivo “Negra Modelo”, promijenit će sve vaše ideje o prženoj ribi!