Teletina ispod gremolata rajčice

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 92.36kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 10min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  92.36kcal

• klijenata

• recept

Ukusno jelo od teletine kuhano s posebnim umak za nju. Učinite domaću večeru gurmanom.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• Teletina – 700 g
• Mrkva – 2 kom.
• Bundeva – 200 g
• Luk – 3 kom.
• Peršin – 5 grana
• Kopar – 3 grane
• Rajčice – 500 g
• Češnjak – 2 zuba.
• Biljno ulje – 100 g
• Koštica 1 limuna
• Sol po ukusu
• Crni papar po ukusu
• Povrće juha – 1 stap.

1ч 10мин1ч 10мин 92.36

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Uzmemo svježu teletinu, izrezanu na velike komade, uvaljamo sol i papar. U biljnom ulju pržite meso dok bruniranje.
2. Ogulite i grubo nasjeckajte mrkvu, bundevu, 2 luka.
3. Stavljamo u oblik u kojem ćemo ispeći jelo, mrkvu, luk i bundeve, a na njih stavljamo prženu teletinu. Ulijte sav sok pan. Naše meso šaljemo u pećnicu na 40 minuta.
4. Rajčice treba oguliti, prerezati na pola samljeti ih, a drugu polovicu samljeti blenderom.
5. Pržite 1 luk u biljnom ulju, dodajte mu rajčicu, sol, kopar i začine. Dodajte čašu povrća u smjesu, ispari tekućinu oko 10-12 minuta na umjerenom vatra.
6. Izrađujemo gremolat. Za to nasjeckajte peršin, limunovu koricu ručni blender.
7. Dobijemo meso, stavimo ga na povrće, prelijemo umakom. Odozgo izložiti gremolat.

ključne riječi:

• gremolata
• umak
• teletina