Tatarski Azu s krastavcima

3

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 73kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  73kcal

• klijenata

• recept

Još jedno ukusno jelo iz tradicionalne tatarske kuhinje – osnove. Njegova je karakteristika obavezna prisutnost slanih krastavci, a to je prethodno prženi komad meso pirjano s povrćem. Dakle, kuhajte ga kod kuće slijedeći recept.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• petsto grama govedine
• jedan veliki luk
• tri velike rajčice
• pola čaše mesnog juha ili vruće voda
• dva do tri krastavca
• petsto grama krumpira
• osamdeset grama ghee-a ili biljno ulje
• dvije trećine žličice soli
• jedna žlica paste od rajčice
• jedan lovorov list
• mljeveni crni papar po vašem ukusu; crveno oštar papar.

1ч 30мин1ч 30мин 73

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Oprano, papirnatim ručnikom sušeno meso rezati preko vlakana na duge klinove.
2. Meso rasporedite u jednom sloju na vrućoj tavi sa ulje .. pržiti jednu i pol minute sa svakom ruka.Ostavite u kotlu.
3. U preostalom ulju pržite luk, dodajte mesu.
4. Rajčicu naribajte, stavite na meso. Zalijte zdjelu vodom, jedva pokrivajući sadržaj. Stavi na vatru, dovedi prokuhajte, pirjajte na laganoj vatri 45 minuta.
5. Na maslacu pržite nasjeckani maslac dok napola ne skuha krumpirove štapiće.Dodajte gotovom mesu.
6. Naribani kiseli krastavci, stavite u meso s rajčica, sol, papar, poklopite i pirjajte još 10 minuta. poslužite vruće, ukrašeno zelenilom. –

ključne riječi:

• drugo
• govedina
• meso
• tatarski