4
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
194kcal
- klijenata
-
recept
Još jedna opcija punjenja za pravljenje ukusne pice kod kuće tanki test. Obožavam ovu kombinaciju: puno sira i rukule.
Krenimo!
Sastojci
0/10 sastojaka
194
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Za test umiješajte kvasac i 2 žlice. od ukupne količine brašna u topla voda i ostaviti 10-15 minuta.
- U prosijano brašno ulijte sol i ulijte u tijesto. Započnite mijesiti.
- Kad se tijesto počelo skupljati u kvržicu, dodajte ulje. I dalje pomiješajte, promiješajte i promiješajte – mijesite i mijesite tijesto oko 10 minuta. Tebi činit će se da je tijesto ljepljivo, ali u idealnom slučaju nema više brašna dodati. Ako još uvijek možete pažljivo odvojiti tijesto od prstima (po mogućnosti uz pomoć druge ruke), tada je sve u redu. Ako ne, dodajte nekoliko prstohvat brašna.
- Dobro ohladiti, napraviti kuglu, pokriti ručnikom 30-60 minuta, ovisno o tome koliko vremena Imate. Za to vrijeme pripremio sam nadjev i tijesto se dizalo oko dva puta.
- Pospite stol brašnom i razvaljajte polovicu tijesta za pizzu kao tanji (cca 3 mm). Od ovog iznosa 2 pizza 30-35 cm. Stavite nadjev i stavite prethodno zagrijani do maksimalne pećnice 7-10 minuta. Imam ga 250 stupnjeva. Da ne grešim, pećnica bi trebala biti maksimalno, talijanska pizza minimalno vrijeme pečenja na maksimalnoj temperaturi. Čim kora porumenjena, gotova!
- Prije posluživanja, pizzu pospite rukom.