Tacos u omotnicama

Meksički tacos tradicionalno se poslužuje u džepovima od male tortilje na pola, često neugodne jesti: iz njih istječe sok, a povrće ispada. Suprotno tome, tacos u Koverte su mnogo prikladnije, ali ih nije puno teže pripremiti. koji dobijete dva tacoa po posluživanju, treba vam jedan veliki tortilja. Na to stavite povrće, umak i sočan biftek od govedine, zamotajte punjenje kao u omotnicu i izrežite dijagonalno. za upotpuniti okuse poslužuju tacos sa svježim povrćem, kukuruzom čips od mekog okusa i salsa, čiji je recept također predstavljen ispod . Foto takos u omotnicama Time:40 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

taco

  • 0,6 kg mljevena govedina ili pureća prsa
  • 1 mali luk, sitno sjeckani
  • 2 češnja češnjaka, nasjeckana
  • 1 žlica. l. prizemna zira
  • 1 žlica. l. tamni čili prah
  • 1 žličica umak od ljute paprike
  • 1 žličica gruba sol
  • 1 žlica. l. biljno ulje
  • 4 mekane pšenične tortilje promjera 30 cm.
  • 1 žlica. pikantan taco umak
  • 1 jezgra nasjeckana romano zelena salata
  • 2 male rajčice Krema, oguljena i rezan
  • 2 žlice. ribani sir Monterey Jack

Za filing

  • Svježe sezonsko povrće
  • Izuzetni organski čips od plavog i crvenog kukuruza, čips od crnog kukuruza
  • Gotova meka salsa za umakanje čipsa i povrća, vidi recept. ниже

Meka salsa

  • 1 žlica. l. maslinovo ulje
  • 1 srednji luk, sitno sjeckani
  • 1 srednje zelena paprika, oguljena i sitno sjeckana sjeckani
  • 2 češnja, mljeveni češnjak
  • 1 žličica prizemna zira
  • 1 limenka (425 gr.) Konzervirane naribane rajčice sa kriške

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, luk, češnjak, kumin, začin čilijem, kajenski prah, tortilja, taco umak, rutina zelena salata, šljiva rajčica, jack sira Monterey, slatka paprika

Priprema recepta:

  1. Mljeveno meso pomiješajte s lukom, češnjakom, začinima i solju i oblikujte 4 reznice. Ispecite ih na srednje jakoj vatri u 1 žlice. l. povrće ulje 7 minuta sa svake strane.
  2. Da biste napravili tacos u omotnicama, pržite tortilju na vruća tava 30 sekundi sa svake strane. mjesto tortilje na tanjuru i na vrhu pospite 1/4 žlice. umak za tacos. Na sredinu stavite nasjeckanu salatu, rajčicu i šaku ribani sir. Povrće i sir prekrijte prženom kotletom i zamotajte tortilje punjenje na četiri strane. Okrenite kvadratnu torbu na drugu stranu i presjeći dijagonalno da dobijemo 2 taco omotnica koja se neće raspasti i ne curi kao tradicionalni tacos.
  3. Takos poslužite u kovertama s nasjeckanim svježim povrćem, razni kukuruzni čips i meka salsa za umakanje.
  4. Meka salsa:

    Zagrijte malu tavu na srednje jakoj vatri i dodajte ulje, luk, paprika i češnjak. Začinite povrće žirom, solju i paprom te kuhajte 5 minuta dok ne omekšaju.

  5. Uklonite tavu s vatre i dodajte konzerviranu rajčicu. Promiješajte salsu i prebacite u malu zdjelu. Poslužite salsu sobne temperature ili ohlađeno s povrćem i kukuruzom uranjanje čipsa.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: