Svinjski vrat s povrćem u pećnici

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4h 15min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 227kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  4h 15min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  227kcal

• klijenata

• recept

Svinjski vrat postaje sočan i ukusan, ako se kuha kod kuće u pećnici na niskoj temperaturi s povrćem. Napravite ovo jelo jer svečana večera uopće nije teška.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Svinjski vrat – 1,5 kg.
• Češnjak – 5 klinčića
• Krompir – 5 kom.
• Mrkva – 4 kom.
• Luk – 4 kom.
• Ružmarin – 2 grane
• Začin za svinjetinu – 1 tbsp.
• Biljno ulje – 4 žlice.
• Mljevena paprika
• sol

4ч 15мин4ч 15мин 227

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Stavite nasjeckanu grančicu ružmarina u zdjelu (1 kom.), nasjeckani češnjak, začin za svinjetinu, mljevenu papriku i dobro promiješati. Operite vrat, utrljajte solju i pripremljenim češnjakom mješavina. Stavimo pećnicu na 150 stupnjeva.

2. Svinjetinu šaljemo na vruće ulje i pržimo sa svih strana do smeđe kore. Prženi komad prebacimo u kalup i stavite u pećnicu na 2 sata. Na niskim temperaturama meso je sporo pečen bez gubitka soka, i postaje vrlo sočan.

3. Čistimo sve povrće (za ljepotu mogu biti dva komada luka) uzeti crvenu boju), isjeći na srednje komade, posuti solju, mljevenu papriku, sipati ulje u kojem je pržena svinjetina, i promiješati.

4. Izvadimo svinjetinu, stavimo je na tanjur, pošaljemo je u obrazac povrća, stavite komadić vrata na vrh i nastavite peći još 2 sati. 20 minuta prije kuhanja povećajte temperaturu na 220 stupnjeva.

5. Izvadimo mirisni osjetljivi vrat, stavimo ga na posluživanje jelo, dodajte pečeno povrće oko sebe, na vrhu grančicu ružmarina i odmah poslužiti.