Svinjska slanina kuhana unutra pećnica

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 311kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  311kcal

• klijenata

• recept

Ako volite ukusnu kuhanu svinjetinu, kuhajte je kod kuće od svinjetine šunka. To meso je ispalo mirisno i sočno potrebno je prethodno pržiti (sokove zatvoriti unutra), zamotati trake slanine i ispeći. Tijekom pečenja slanina će se rastopiti namočite meso i učinite ga vrlo nježnim.

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• Svinjska šunka bez kosti – 700 gr.
• Slanina (trakice) – 150 gr.
• Ružmarin – 1 grančica
• Biljno ulje – 2 žlice.
• Mljevena paprika
• sol

1 ч1 ч 311

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Svinjsku šunku operite, osušite papirnatim ručnicima, pospite mljevenom paprom i solju. Rasporedite pripremljenu šunku u tavi zagrijte u ulju i pržite na jakoj vatri od svih stranke tako da prilikom pečenja sokovi iz mesa ne istječu, nego ostanu iznutra.

2. Prženi komad zamotajte u tanke trake slanine, posolite nasjeckan ružmarin i da se slanina ne otvori kad se peče, vežemo s kulinarskim konopcem.

3. Rasporedite pripremljenu šunku u slanini na lim za pečenje, posolite vode (1 šalica) i poslati u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva u trajanju od 35-40 minuta. Ako postoji termometar za meso, odmjerite komad unutra najdeblji dio, temperatura bi trebala biti oko 63 stupnja.

4. Izvadimo gotovu mirisnu kuhanu svinjetinu, poklopimo 10 minuta folijom, a zatim poslužite s omiljenim prilogom i salatama.