Svinjska korica s umakom od čilija u pećnici

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 262kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  262kcal

• klijenata

• recept

Ukusna pečena svinjska korica, unaprijed marinirana u čili umak s đumbirom, češnjakom i kuhani kod kuće u Pećnica, savršena za svečani stol.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Komad svinjskog režnja – 800 gr.
• Češnjak – 8 klinčića
• Korijen đumbira – 2 cm.
• Čili umak – ½ šalice
• Bijeli vinski ocat – ¼ šalica
• Biljno ulje – ¼ šalica
• sol

2 ч2 ч 262

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U zdjelu blendera šaljemo oguljeni češnjak, čili umak, nasjeckani korijen đumbira, ocat, ulje i sol (2 prsta). dobro tuku dok glatka.

2. Operimo svinjsku koru, odrežemo masnoću i izbočene dijelove, tako da komad je ispao ravno. Rasporedite u posudu, prelijte mirisnom češnjak umak, naribajte, poklopite i ohladite najmanje 2 sati.

3. Prepečenu koricu prebacimo u kalup, prelijemo ostacima umak i stavite u pećnicu 40 minuta na 190 stupnjeva. tada smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i pecite još 1 sat.

4. Izvadimo sočnu svinjsku koricu u umaku od čilija, ostavimo za 5 minuta, a zatim prebacite na jelo, prelijte umakom s dna kalupa i odmah poslužiti.

ključne riječi:

• U pećnici
• pečen
• but
• meso
• svinjetina
• svinjetina