Svinjska kopriva u pećnici sa sjemenkama kumine i češnjak

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 292kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2h 20min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  292kcal

• klijenata

• recept

Mirisni i ukusni svinjski rez, prethodno kuhan vode i pečeni s češnjakom i sjemenkama kumine, dobiveni s hrskavo izvana i nježno, sočno meso iznutra. Kod kuće nije teško napraviti takav ukus.

Krenimo!

Sastojci

0/5 sastojaka

• Svinjska stena – 1,5 kg.
• Češnjak – 6 klinčića
• Sjemenke kumine – 1 žlica.
• Mljevena paprika
• sol

2ч 20мин2ч 20мин 292

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Temeljito operite svinjsku ručku, nožem strugajući kožu i napravite uzdužne posjekotine na koži sa strana. Tako će masti biti bolje utopiti tijekom pečenja i meso će postati sočno.

2. Stavite pripremljeni rez u kipuću vodu (treba potpuno pokrijte), dodajte češnjak (3 režnja), sol, sjemenke kumin (½ žlice), mljeveni biber i pirjati 1 sat. Povremeno uklanjajte pjenu.

3. Izvadimo kuhanu koprivu, ostavimo da stoji 10 minuta i protrljamo kožu sjeckani češnjak, sol i sjeme kumine. Stavite gumb lim za pečenje i stavite u pećnicu na 190 stupnjeva 60 minuta. ako ne možete staviti, a zatim staviti sa strane i pri pečenju 20 minuta prelazimo na drugu stranu.

4. Nakon 60 minuta povećajte temperaturu na 220 stupnjeva i pecite još 10 minuta da postane hrskava. spreman izvadite mirisni rez i odmah poslužite uz salatu od krumpira, kiseli krastavci, hren i senf.

ključne riječi:

• meso
• zglob
• svinjetina