Svinjetinu stavite u pećnicu na niskoj temperaturi

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 6h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 243kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  6h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  243kcal

• klijenata

• recept

Komad svinjskog fileta s kožom i mali sloj masti, kuhani kod kuće u pećnici. Svinjske odreske pecite u pećnici 6 sati na temperaturi od 120 stupnjeva. Meso će biti nevjerojatno ukusno topi se u ustima. Sjemenke kumine dodaju svinjetini prekrasan okus.

Krenimo!

Sastojci

0/5 sastojaka

• Svinjsko rame ili šunka – 2 kg.
• Sjemenke kumine – ½ žličice
• Suho bijelo vino – 1 šalica
• Biljno ulje
• sol

6ч 30мин6ч 30мин 243

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. 5 sati prije kuhanja izvadite komad svinjetine s hladnjak tako da meso postane sobne temperature. Pećnica uključite 120 stupnjeva.

2. Operite komad filata i kože bez kosti, osušite papirom ručnicima, utrljajte uljem, solju i pospite u obliku kože gore. Po vrhu pospite sjemenke kumine, ulijte vino u kalup, pokriti folijom i poslati u pećnicu na 6 sati. Svinjetina će biti polako pecite, zadržite sve sokove u sebi i jako stegnite nježna i sočna.

3. Nakon 6 sati izvadite meso, uklonite foliju, povećajte temperatura na 220 stupnjeva i pecite još 30 minuta na koži nazdravio, postao lijep i hrskav.

4. Izvadimo mirisnu svinjetinu, ostavimo je da stoji 15 minuta, nasjeckati i poslužiti uz povrtne priloge i salate.