Svinjetina u peći s peći u pećnici

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 193,8kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  4h 20min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  193,8kcal

• klijenata

• recept

Ispast će ukusan i sočan svinjski rez, ako je to prethodno prokuhajte i kuhajte kod kuće u pećnici s pivom, ružmarinom i češnjak. Garnis se može napraviti s pirjanim umakom i pire krumpir.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Svinjska kopriva – 2,7 kg.
• Češnjak – 7 režnja
• Luk – 2 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Klice ružmarina – 2 kom.
• Lagano pivo – 3 boce
• Biljno ulje
• Mljevena paprika
• sol

4ч 20мин4ч 20мин 193,8

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Operimo veliku svinjsku koprivu, stavimo je u tavu, dodajte oguljeni luk, mljevenu papriku, sol (2 žlice), posolite vode i kuhajte na laganoj vatri nakon vrenja 1 sat. povremeno uklonite pjenu.

2. Iz juhe izvadimo kuhani orah, pažljivo ga probodemo nožem meso i umetnite češanj češnjaka izrezan na 4 dijela. Pripremljenu koru stavite na lim za pečenje, prelijte uljem (3-4 žlica), 1 bocu piva, na kičmu stavljamo grančice ružmarina i poslati u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 3 sata.

3. Periodično vadimo kotač, pretvaramo se, ulijevamo još piva, izvadite osušeni ružmarin i dodajte nove listove. Kožni krakovi sa svih strana treba prekriti smeđom kore.

4. Izvadimo gotov ukusni rez i odmah poslužimo sa svojom voljenom umaci, garniranje i salata.

ključne riječi:

• u pivu
• pečen
• zglob
• svinjetina
• svinjetina