Svinjetina s umakom od kupusa i jabukama pećnica

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 154kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  4h 20min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  154kcal

• klijenata

• recept

Dugo vremena svinjetinu s umakom od jabuka, jabukama i lukom ostavi se u pećnici na niskoj temperaturi i dobije se meso nevjerojatno nježan, aromatičan i ukusan. Tako svinjetina tradicionalno izrađen u Njemačkoj, a mi ćemo ga kuhati kod kuće.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• Svinjetina (fileta) – 1,8 kg.
• Kiseli kupus – 900 gr.
• Jabuke – 2 kom.
• Luk -2 kom.
• Mesne zalihe – 1 ½ šalice
• Biljno ulje – 3 žlice.
• Mljevena paprika
• sol

4ч 20мин4ч 20мин 154

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Komad svinjskog fileta (lopatica ili šunka) se opere i tako dajte komadu okrugli oblik, povezujemo u središnjem kulinarskom uvijati. Pripremljeni file dodajte velikodušno solju, mljevenom paprom i stavite vruće ulje u tavu od lijevanog željeza. Pržite dalje velike topline sa svih strana i stavite na tanjur.

2. Nakon svinjetine dodajte nasjeckani luk na ulju, pržite dok mekoće i dodajte narezane jabuke (bez kože).

3. U tavu stavite kiseli kupus, ako je previše kiseo, ispere. Dobro promiješajte i stavite u sredinu pržene svinjetina.

4. Ravnomjerno izlijte juhu, poklopite i pošaljite svinjetina i kupus u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva 4 sata. Gotova svinjetina bit će vrlo nježna i lako će ju podijeliti vlakna. Komad bez vrpce, raširjen na tanjuru s pirjanog kupusa i odmah poslužite uz svježi kruh.